材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ j2 M% g3 i1 H! I' u
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
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; U5 q d P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _ k5 F h7 T+ w9 \$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
2 N6 Y4 E+ Q$ J, u- b/ i; Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
L7 H8 w# ?, c! I8 A) H& k# Stvb now,tvbnow,bttvb4 t8 B3 U5 C# Y2 R# F+ m
, u6 K( O! g4 A1 |! f芡汁：
7 ?2 ^7 E) s, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量1 B4 @' v" ?5 w0 S( |1 \
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做法:
9 \& H; D0 b' |4 v& g1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。tvb now,tvbnow,bttvb0 V% J; b% f# S8 L
" k. _9 p g3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。公仔箱論壇# [9 B x" @' @' a6 |$ k
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3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( E, b& R7 x8 Q. r: o
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4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
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發表於 2014-12-30 04:12 AM
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