[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* i& y! W4 ?& H5 i
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' a! Z$ h1 q2 [3 q" r

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( B' x& I: G$ f+ z5.39.217.77做法:     ! T- x- s) ]' [" b% V$ V
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。7 X# y, Z2 E! f
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2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
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! Q7 M- y' ], E! l4 T! `# s公仔箱論壇3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。5.39.217.77, T1 e9 F2 }& D, w" L* i/ ?

/ V/ P1 k" ?' `0 t' E9 S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。