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[西式食譜] 洋蔥濃湯


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材料/ y$ }) T. }: U' T
奶油.....20公克
9 t7 {! L$ w" n4 W3 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 {7 {; W- x/ ~  y5 Q* E/ r
培根碎.....30公克5.39.217.77: A+ [% G. P% P
洋蔥碎.....100公克
4 y% [2 N& d# u. }. O2 @$ j麵粉.....13公克- y' A7 M) V$ `, T
牛高湯.....600㏄
6 \3 w5 g' i5 v$ Z7 ~# e牛絞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb. }# E8 F* a$ a8 V/ F/ t0 m  _
土司.....1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 h6 t$ n* ?) d- q$ n( S
起司片.....1片) q, `2 i# `" \  G" G! X

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鹽.....少許
. |7 N5 G% v  k+ h6 R$ F. {( ?5.39.217.77黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 V- G7 q" f$ Z+ W; C
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ @5 J  T( I% ]# J
1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。
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2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
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3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。4 V/ v4 r' ~  b. i) W. A
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4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 B3 E( i/ E9 F3 r; y( n
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