[甜品] 全麥十字包

nt1972

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* J3 N! p% O, [# D材料
( h; e6 n3 @* w4 W, e葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻; X) x7 k! f' a( c6 J( {+ t, l
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5.39.217.77' }+ k) @! y( g" f. @
做法
# W$ d) G, A# y4 K1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻，浸於牛奶中 15分鐘。
- V0 j/ {7 r- t8 U% R' e公仔箱論壇
1 r6 r4 |+ Y8 `' O! _- Y5.39.217.772.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。
- I- U6 c% m5 c7 q- c- E; D  d5.39.217.77
* j/ `2 ]3 s# O8 |- U9 A5.39.217.773.將麪糰分成小圓形，每件約 80克，放在焗盤上，於每個麪糰印上十字圖案，掃上蛋漿。公仔箱論壇6 H9 {2 k" \% K: W1 P0 s) y

1 y" i3 ^! o( T' i  c4.預熱焗爐 200℃，放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。