[中式食譜] 廈門炒米

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 h. Y. h' D8 p
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 U6 i, a' i$ K  P2 w: J" g; S
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調味料
8 A0 x2 [* x2 O4 x1 a, l生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙5.39.217.77. e6 f9 v. t- f' s& i) C; C

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, E" b& A& V$ b, h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 U. M1 o' e9 G; G0 itvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。% S/ R5 m$ M7 O4 j
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。/ ^* E$ h7 J+ W) |" C% K

: p& @5 u3 M0 k& I3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。公仔箱論壇0 C  H# X3 c$ V/ b8 u4 x

& a6 b& ^" s: ?5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
# F1 ]8 b6 P7 E' b9 {公仔箱論壇* N: P7 J8 ]1 A/ B: V. Y# Q; l
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貼士
" l' ^5 Y9 W/ a5 j4 [米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。

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