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. ~# C9 D8 {/ E8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
& |3 x M) j3 f# I5 }5 Y/ ^- q' c! J公仔箱論壇米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb: U4 {- |2 u9 Q* ]# X( c! x
2 h( N% H6 ^3 s) W' b. A5.39.217.77調味料
# t; D8 A% v+ p6 b" y公仔箱論壇生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙5.39.217.77( ]& q: c4 Y$ Z- [$ C. i
5.39.217.779 M/ |" z3 I* Q, B- F
) t5 A: r7 m! e" n& T做法
, K) ?0 S- n1 l4 H" f. c$ B5.39.217.771.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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# ~) h9 f0 z) g7 v6 @/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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6 l. d: G C6 b5 j; n3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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0 k" z: c* t/ q1 X% R4 G4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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貼士
3 L/ G/ G* r6 K# @9 M1 y2 D% v# U米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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