材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量tvb now,tvbnow,bttvb( h5 A' `* }! L7 [5 M- x
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵; i+ z0 ^- N! x; U
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)5.39.217.773 E7 A, ?% ]5 o; I# B
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醃料/調味: & g) l* ]) }* z( l0 V
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獻汁: 公仔箱論壇: t4 m. P4 R4 E% W
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
% Y s4 F1 e. _. u# K4 r9 _) p* utvb now,tvbnow,bttvb 毛巾把水分吸乾
9 b+ f7 L# w+ }" |) u& R. e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 q8 i" E- ?" ]3 @& l
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
% b4 o) a" A. h& A! O oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
' T# k$ |8 Y ^0 C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k* g7 T: Y8 K" K- o U. [公仔箱論壇 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
# T/ {5 o0 }% P* K5.39.217.77 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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