材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
! o9 H- q: _5 e# ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
! E/ _: Q, G0 F f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味:
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0 d: ^% K5 e+ j/ Q1 l X2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
( \4 m$ J, S9 a4 h& p8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V# x w9 F- J% [tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
( W# r- w) a! l0 s 毛巾把水分吸乾
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4 e+ K! |4 |# M aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)8 Q6 d7 P! l. r9 [. y& U; f
; C/ o5 @/ m& L; m# Q, ?. J% j 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
6 w8 G1 S2 K- {! L( K8 {7 A4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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' v C. P6 n6 t. q) Z 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
# D. I- r$ n m% K; p公仔箱論壇 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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