店名叫“Seven”，很明顯的，主人家和所有的東方人一樣，相信“7”這數字可為他帶來好運。# F: T% W! h( n
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Seven是家西班牙餐廳，四十多種的精緻“Tapas”（西班牙小菜），更是讓人感到驚訝，而且，比較有趣的是，所有的Tapas、湯和甜品，一律都收費7令吉。
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至於菜餚價格，都在7點鐘之後，有了變化。
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要進來Seven前，你要先瞭解一下甚麼是“Tapas”。0 L$ Z( o6 N; ~/ r+ R4 w0 s2 |
+ n* ]0 t) |( ]9 ]2 G$ z6 W* F6 Htvb now,tvbnow,bttvb“Tapas”源自於西班牙，衍生至今有小菜、點心的意思。Tapas是西班牙酒館發展出的獨特輕食點心文化，這類菜餚在很多國家都是很少見的。( F' i. H0 X0 F4 F3 q/ w
: E; E6 q' D8 l. G% A4 ?Tapas之中幾乎能夠見到所有地中海風格的元素，它們百無禁忌地搭配在一起，怎麼搭配甚至視乎廚師當天的心情而定。在西班牙，每天都有“Tapas時間”，人們習慣於在下午2點吃午餐，而在晚上8點之後吃晚餐，兩頓正餐之前的時間就屬於Tapas的天下。. l; a6 W* M0 u1 ?1 x7 S9 l9 ~
& T) Y8 p0 j4 g7 @4 \5.39.217.77而剛在檳城合你廣場崛起的“Seven Bisro”，因主攻的是西班牙餐，就放很多心思和在“Tapas”這部份。四十多款式的Tapas，確是教人驚喜萬分的，主人家之所以如此突出Tapas這開胃小菜，主要也是要配合他們店內的主角――“美酒”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 }- U- ]' p6 b# \5 c+ d
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“Seven內單單只是葡萄酒，就有四十多種，還不包括德國酒和調酒類。所以，為讓客戶得到最佳的口感享受，我們就將西班牙中最經典的Tapas突出，在傳統的西班牙語中，‘Tapas’的意思是‘蓋子’，由此我們幾乎可以推測出這食物的來歷—— 放在酒杯蓋子上的小吃。”Seven負責人林麗萍向記者如此說道。
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凝聚西班牙小吃精華
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她說，Tapas是西班牙人飲食文化相當最要的一環，特別適合搭配美酒與朋友一起分享，多達40種的西班牙小吃Tapas更是凝聚了西班牙小吃的精華。* O2 r8 ^. B* ]
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“西班牙美食大馬很多人都在做，但把焦點都放在Tapas上，算是少見的，我們的Tapas有最傳統經典的，也有很多是廚師加人少許創意調整而成的，但都帶有濃郁的西班牙風味。”tvb now,tvbnow,bttvb8 A% A$ {. C5 E! c, u
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地中海溫暖的氣候造就了西班牙人熱情、華麗和奔放的性格。而西班牙人的熱情同樣體現在他們的美食當中。海鮮燴飯、香腸、Tapas這些看似不夠精細，實則隨性而製、變化不斷的菜品，就成了西班牙美食的標誌――充滿陽光和海洋的樸實味道。
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“除了西班牙美食，Seven也呈獻部份的亞洲美食，這些會更豐富食客的味蕾和選擇。”
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她說，“7”這數目字對很多東方人來說是個幸運數字，相信也是老闆將店名取為“Seven”的原因。4 n( f' I* G1 H5 K9 V$ k
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而老闆也因“7”這數字作出了很有趣的構思，店內所有的Tapas、湯和甜品都一律只收費7令吉，而所有的酒類，價格都以“7”來結尾，而每道特色菜單，在過了晚上7點鐘後，價格全部也跟著調整，開始與結束都是一個“7”字。tvb now,tvbnow,bttvb' T# U2 s7 e+ m2 N' L2 G5 P5 q
* `$ |; @. x3 O/ ^" L7 g5.39.217.77雖然是個喝酒的地方，但Seven的環境卻是特別地“清新”，都是清一色的浪漫紫色和典雅的白色，和它名字一樣，簡潔和利落，是個令人心靈真正舒坦的地方。 |
發表於 2010-9-26 08:52 PM
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