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材料
) f) z O* U7 @- l3 |$ F0 |5.39.217.77大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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% n/ _+ j8 W" _0 v9 w沙律汁材料
7 c* C! @2 H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {& F% G8 j2 ~! \/ [( i
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做法
) c5 p' M7 N8 o( {5 g t' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 \; O" c3 V4 D: i
* d1 B$ s! j3 ]# T T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。6 Z& j( W1 d9 a% j; I3 {( M5 c
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' b7 C }; ?+ Z4 J
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! `! ~$ q4 _& j
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇" l) ?0 E, j5 r( z: v$ l' B
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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