[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。
( F4 C0 d! Q- ?! c' h# b公仔箱論壇6 n2 z! }( F$ V6 W7 @* D! h! l

8 ?$ R+ Y8 i. J# U5 ]公仔箱論壇加了mayonaise 的煎餅。。6 c+ `% G7 p& d
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: Z& x' u' R! x- E2 B
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。- J, r; ]0 I+ @5 f

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' [4 c) `6 i, H" U公仔箱論壇材料：
+ E# ], Y5 X5 T2 q# B  M9 }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。: }7 z5 u. _% B
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醬汁：
) @+ T* L* C2 q& ^9 p5.39.217.77蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
7 A6 a6 G( n/ G- U: Y公仔箱論壇! V+ s& X" }2 y1 G" L0 U
步驟：
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1 X4 ?3 j1 K& g- M) |% I  T1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
; e4 S, f' G: S2 b% h, A1 B2. 鮮蝦剖成一半備用。
: d; M# @) h5 e  Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
% f4 M( c( x8 z6 _/ ]) ]( otvb now,tvbnow,bttvb4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
( P: U4 i: C% i, Z9 s8 X8 t5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。公仔箱論壇, x+ [' K& J1 o; B' G/ W+ L: O/ W  Z
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb  R8 F7 l# C3 B5 y& `1 Q5 q
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
3 C6 i; K6 a* W5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M7 ^0 o2 l" d) v; J8 D煎餅内陷。。。。
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