[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖公仔箱論壇( X% w' `* D7 e+ @5 |8 f$ Q+ [
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' q; }$ |9 f3 Q7 d& `
主料：兔肉1000克  tvb now,tvbnow,bttvb2 }% X9 R: ~+ l! ~- M" G
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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做法：
% y. A/ a' m* A4 L. b( i1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。1 Q- j9 d6 p6 b4 U
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。