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% N6 j; y: f* N6 N3 R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | v, V+ G4 P) |
3 L0 w1 D% b" r8 k 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
0 P8 B. M6 J& b" P, ~* }; o [ 調味料
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9 e+ `1 a1 l1 k5 x* i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g 0 i0 C7 s& [& A
醃料 公仔箱論壇- m o$ h& F. g: t6 A' k& L4 i
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: O3 `* {& j9 ~/ k* D
做法 ' @7 e9 P% S+ G
9 {$ [( u% {" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。) [2 z7 c" Q' N. q! E0 l0 K3 W
6 t5 B# Y' n- G8 R+ b( L 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。& i3 b R. @ u. V+ ~1 C% V' O
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。# o% u" m: a' g: Z* B" { ]
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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