兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :5.39.217.77/ q/ x) T3 c/ F, m3 o% B% B8 _, {
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇7 h3 f* ]9 F" w, E- S
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟5.39.217.77" s5 e) C9 I; u) l
洗淨
下油爆香薑片& c; ?1 _( U1 z  ?# A, L
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水+ m' Y. N* B$ M7 q" e$ ^# P
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb% }  |  e3 e1 D  \/ X
轉慢火煲1 - 1 1/2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 g& u& A: S% r3 H7 C, ~6 d
可加鹽食用公仔箱論壇" e. d, g7 \) b- F
作用 :
開胃健脾5.39.217.77* \' i9 w$ @* Y! H* G/ i: w
滋陰潤燥8 Z$ Z8 j+ P' p$ G) M
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb. m% \# p! Q7 r7 }+ c0 v8 A
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 1 b( ?0 b( t3 I  r
      - 老黃瓜洗淨
切大件公仔箱論壇. p  Q* D+ V- m' C' l
生薏米
綠豆同洗淨' @8 T! ~5 P0 H0 B
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆公仔箱論壇- H6 O$ c# |* O6 r, H
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G  L$ ^8 [! u2 ~
陳皮置煲內公仔箱論壇2 V+ H2 O# ?7 Q  S$ J# i
注入清水10-12碗煲滾* {5 u5 V. M+ C5 P! [
      - 加入5.39.217.77. Y1 Z8 I  [5 l) G- H; D# f6 ?0 T1 m
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用公仔箱論壇5 N3 b8 |# o. P& N( V5 {7 w
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- _# v& m. P& Y" G! h
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb% k+ s7 {, W0 N; f' U
利尿去濕5.39.217.77' n8 i. E. ]. e% N9 G# w) I
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢5.39.217.77$ C* U& R0 }; v: o( R3 `
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :5.39.217.772 {! i1 S. D5 j! v! F
冷藏螺頭公仔箱論壇5 K) _) `( b2 z9 m! p8 Y; R1 ?
瘦肉各半斤5.39.217.77( a" {( C+ G  W  L. A
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水tvb now,tvbnow,bttvb! C+ @4 \( ^  m  Y* I% g/ z
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨! B2 r9 o9 g' o# `( [
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇; l+ c; ^6 I$ }: w
下螺頭5.39.217.77  `0 @9 P/ X' X; [
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 p# G) T( ]  O
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時4 r8 E8 G/ {8 y4 @4 b$ _% M- n
可加鹽食用5.39.217.77* b; b; u0 G5 z8 c, W
作用 :1 ]; N8 o5 C  f8 l  P) P
健胃潤躁解毒$ S6 o, ^4 |# e" l$ n  K
治便秘7 i# E% @( T9 l2 q/ G$ \
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。) G; _/ k/ o, n7 @% P; @
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :2 t; h  q9 R9 f. [4 G: g; I- V% M
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯5.39.217.77( p$ V  p9 ]' M  Z* ~$ Z9 P9 B# {
材料 :% g/ @4 h3 b( c3 S2 E# W
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。6 H7 h: X* S: ^3 r8 |2 _7 _; r
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 |. O; S5 Q' [1 A
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 L' S% H5 I, }' R$ Y% f
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ |2 l% H2 \% P8 X
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 L: U" t1 l6 R' n
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。0 h# H" x$ D2 c# s; c" g
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣5.39.217.776 D( s9 Q4 v1 C- j
冬瓜薏米瘦肉湯
/ X, B3 O- F/ v* g4 N! J0 t用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩公仔箱論壇6 K; N! f2 S$ q2 f0 v. A- ^. ~6 ]
荷葉半塊
香菇數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 ~2 r' G* M& f) O/ b
瘦肉6-8兩  D- f  ~  B3 [3 L& Y
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可+ M4 `5 E2 x4 C1 @& L/ f1 V. E
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb8 b( ^- g" `% C  c) r, B0 }
排骨半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 e, b8 x0 ~' l4 r
生魚1條5 C' R$ l9 w1 I! m1 `
蜜棗2粒公仔箱論壇7 ]7 p; C! m) a- I+ G9 g6 n; A
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水公仔箱論壇& y, M* s& h- ]9 V4 l2 V" b3 {
煲60分鐘2 s# F! B( X4 y- ?. ]1 P6 n
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# l/ `  {; T4 ]( \3 v; ~# I
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯$ V9 n) q- g# a
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。* w7 ~) N1 q# j- l/ \, @! c, T) Q

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: m4 V$ I, c& P0 I+ W3 w
黃豆各2兩8 R" K! \# j9 n3 ~+ V
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用4 P, A- A- D5 z# t& n+ F7 Q
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇: J8 l" Z4 j$ c+ ~' W
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb+ \: i  P. r4 N' O# x9 G
下片糖番滾$ J  u, _% g/ \' j0 O
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花. p( B% K/ q) Q$ W# M( o
用水略浸/ y1 H3 \+ T% {7 b* j
         - 金銀花5.39.217.77  x) Z2 c6 b7 _* ?; k
夏枯草
菊花
同放煲內# b7 J' p$ _, o5 G4 M, u# m1 L
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用5.39.217.77; B- @8 P6 p8 e+ L) S- j5 ^. d
作用 : 消炎解毒5.39.217.77& W+ p' s% V5 P' O7 x
可治一般皮膚濕疹
熱痱公仔箱論壇2 N# @& x+ E# G
車前草薏米水0 r" ?, \2 O1 P, d! Q! r
材料 : 鮮車前草5.39.217.776 v- u* b; H. j' l) u
半斤tvb now,tvbnow,bttvb( T4 g7 a, w6 \2 M. E/ L. q; ]
生薏米 2兩: T$ N# x- k  b' U3 S+ W" d
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨# A. m7 R+ w" S3 {3 Z
略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! Q. Z9 d" T! l# z
      - 車前草  j) s% Q, D8 [' G; [
薏米同放煲內
加8杯水煲滾公仔箱論壇& H! w( s: J; r! o7 k# F0 h
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米4 e* W' A' w, z6 ^4 B7 S( g# \
作用 : 治小便不暢及異味公仔箱論壇! W  x# U. W4 s7 A) _
尿黃; h/ B6 E, {8 T* @) ?0 m
健睥去濕
消炎
利水公仔箱論壇3 K2 @+ a( ]  A. T
紫草蓉茶公仔箱論壇% ?: x+ `5 s, q6 _# @, ~! @
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  Q* H+ T, J0 F6 K" w" z
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘: M9 d6 r- e" q' \
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb& t# X: o0 _( |
作用 : 利水降暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ L; p* L) V8 Z+ H, S/ Q" K4 _
芫茜茅根竹蔗水5.39.217.77; _; g' Q3 Y4 P9 s& K# J8 m
材料 : 芫茜  2兩3 N* `: Y, g; z9 y+ Y( D
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; J5 h, F0 L% B6 O
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- P% t" D1 {6 n9 i+ _) q
削薄片6 \" T5 D# C5 O, v# C
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb- A; j$ f7 o& p* g' c* ~' z! R1 N
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! l. N' B, L! I  y  ~( f; T8 D1 Z
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時* k8 \$ R; g6 I9 w2 Y' `
      - 紅米連浸米水傾入煲內公仔箱論壇% y  L8 i7 ?2 T, O  K0 b. T9 J
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.77$ |& B' f) T/ X& g) @4 a7 d$ v( r: i
      - 將紅水水隔去渣
待暖公仔箱論壇% K' @8 ~& j. c8 K& M1 o; O3 e
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; P* R! v7 B5 t- o
改善脾胃公仔箱論壇* ~" M# G, v8 w. e
增強抵抗力
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秋冬湯水篇3 }* ^: g- h% ]' [' t
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; c" N$ ]" u: p# j: t
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 e2 y& P" y+ e! O* o' X
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。& b: [. k; a! W2 R
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇& ]: L: J: i0 s- B2 I
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb) [4 V  ?6 Q4 j0 [* F
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb" l8 i& E/ t9 {9 B8 r; R  P
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 S+ t7 \3 @7 N7 e7 R4 y8 a7 I
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。% @9 c/ @. K$ |0 I& D# ~
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒5 Q4 x; W+ w8 t' j# l( u2 ]
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用& V% V; I. b. R: l
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ A# V: ~  ~  |. O
功效 : 秋燥咽喉乾涸公仔箱論壇: H5 a0 Z; }. `; {1 S4 D' H, V
能補充水分$ I& _; T7 T( b: x: J
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 B, ]3 \# ]+ v
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩5.39.217.77$ n" v9 j$ H9 {
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb( n" U" P5 _$ o4 {
生魚一條
節瓜一斤& J( {$ ?' }1 Y3 Y9 y3 M6 V
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 M6 i& r7 B; E8 ~- D
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb; U( g- m  }" b3 U2 y6 J
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb: ^" L) w" X# s- \, r
備用tvb now,tvbnow,bttvb& [0 k( V5 p! r
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲5 c& R: K& g: r: o
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' p) G# K: R2 p
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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