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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯
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7 t& a+ X" X; K% V) V% R/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 h' _$ g- J# \# h6 ?+ W
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!公仔箱論壇; P0 Q! @' F6 V& @' K. W' H, j
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。5.39.217.771 s0 l2 f' D6 V

- P1 M. c+ \, q7 ^2 F4 R# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' i7 i0 @9 Y8 @4 q: r7 A  D
沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。公仔箱論壇" F8 B( t& P: y) F  o
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聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。公仔箱論壇7 z$ d- w4 H" P0 P) h6 _& G

5 W0 k- `' M" t$ t. `: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。
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( _; C# q9 o, h( Q* x3 D1 G1 K) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!; e- E" W6 L5 ~# U$ o

% t( q2 s5 S: K( {* i4 {( U5.39.217.77重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 J9 M8 {2 U6 S/ U' @& b8 N
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林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。5.39.217.77% M' X) m% q: x
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。
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海帶% Q  M3 [9 |0 l. Z" v
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( ~7 I5 F: z5 f& q/ R) m
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黑木耳
2 F, }& r' w' M1 k! D公仔箱論壇植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 \# \( J. X, G
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南瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' O2 ^5 f& g, S9 D6 f
富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。tvb now,tvbnow,bttvb) e/ f! P3 J$ U$ T7 ?

7 V. r( `  S' w$ W1 dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
/ }$ }5 |3 E! s3 ?含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。
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$ U9 m6 V/ M/ z& `6 T綠藻) {, O5 y+ L. D  ^0 s
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
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# [% I9 \2 m) l3 H: m- n& P* C) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜& A: {# |5 |) X- P4 h/ b2 u
其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 l) F5 M' ?3 Y% m

) m* w# h+ n0 \+ Z6 f9 ?  c綠豆
+ L1 N) \, V, v* o, G" b含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。5.39.217.77% N0 p* O/ F5 T) g, }* I$ P
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火龍果
9 w+ z9 I0 U6 Z4 `4 z- i6 u2 x含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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  T& S* t; q; ?) _! a, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣
* j3 F% [( d, o1 n  S5 e! z富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。
3 X2 l$ [4 i" J: C' j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; o$ i" K7 s
大蒜
4 V6 ^) K, |$ I+ F: O( {9 C/ [公仔箱論壇大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 \) b. l8 s; J3 f, `6 I' }5 R- V. ?

- R% G, Q% V: H0 h公仔箱論壇此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 X' }8 D2 C* e+ L) g* @
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