[中式食譜] 排骨酥湯

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/ p- F6 Z: s% h1 M% G0 O; S. O- N公仔箱論壇公仔箱論壇, s  S- j+ h& X0 R4 {9 {! |3 c
材料公仔箱論壇& `$ j/ ?# f. }- Y6 q9 e8 J
炸排骨酥.....300公克4 A) i  m  S& c5 k, `/ _% e. e; c3 w
白蘿蔔.....300公克5.39.217.77, U0 p1 b, E: T2 w) W% A: a
蔥.....20公克
/ a( m- a5 Q7 G/ ~+ h公仔箱論壇蒜仁.....30公克
4 S5 q) {6 [9 @2 {; s! {$ j; G' V5.39.217.77香菜.....適量
6 [+ x# R  t) h! I4 P/ `. J" Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....1200㏄
6 ]9 f" f) R3 Z: |5.39.217.77
" y/ ^; `% Q. C- J
6 D; a8 D/ E2 H9 w# f5.39.217.77調味料
9 h. A: P3 E+ K7 V& m- a0 C鹽.....1/2小匙
0 b3 y: O( c  L# @+ f公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
/ G5 n) R( V3 O- m! B白胡椒粉.....少許# J+ I1 W; I  u% e. C6 L" U: a

% Z. i) Q0 Y, L
2 b1 b( m) c, S5 o2 `5.39.217.77作法
1 y: h) X( r5 O# ]/ v- k公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮後切塊；蔥洗淨切段備用。
* L5 L9 O7 i( {( r0 jtvb now,tvbnow,bttvb
; b2 l) U9 U* c5 K  y: f公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的蔥段、蒜仁爆香至微乾，再加入水煮至滾沸。5.39.217.77- p& [) @/ B) |8 `% K0 H4 c1 a
5.39.217.77; @" a0 {  _- E& Z# ~+ e( w- w
3.取一電鍋內鍋，先將白蘿蔔塊和炸排骨酥放入，倒入作法1的材料後將內鍋放入電鍋中，於外鍋加2杯水，煮至電鍋開關跳起後燜5分鐘，再加入調味料拌勻，最後放入香菜即可。