材料:
% G$ Q. \# M, \+ _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯9 b; a: P4 [8 e( T1 s& L' i# N
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調味:
( ]) ~2 ?1 T2 }1 R3 X; A鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 T9 ^4 E! v$ Z" N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! G/ m, l0 }5 K/ p) _
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 `1 v Y2 L# k" e+ Y
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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' _5 Y0 Q# K3 V! l+ [! S9 H* E. ?3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。5.39.217.77# e+ {3 y' L* | f2 N+ n
' U4 j z# N9 p( J' m/ k公仔箱論壇4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。公仔箱論壇+ R6 i' t8 y; c, P0 ]3 Q2 O8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& @/ l! |3 K( o# {9 m0 x- |
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- G8 q/ s, `# k5 j* A8 h! C
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6.注入清水、魚湯煮滾。5.39.217.77' q7 q0 n, A% q. s( W
) v; F- V( B9 j/ S7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。0 w) @5 F/ Z, k3 D* P: d, C9 x
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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