材料:
' x. P+ }1 I& I冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
' [4 C' Q5 C7 i1 p3 y- L0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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* W& U. I6 K# r- ^; S Y做法: 公仔箱論壇( n: O* `) _- W& \% ^
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 E) h Z; w' N& g$ }
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。+ p! \: A0 ]/ V
$ O( S, C% I) V" C6 O! K1 l% {3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5 \2 c2 ^7 i3 Y( I) `3 q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。2 b9 L+ T; y7 D$ k! Y. K
! X' v( M# y% H6 T8 @8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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