[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     公仔箱論壇+ ]* q6 r  U6 C: `
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' a+ d% x: a( W0 v

8 |9 \4 N! l- }+ p) e5.39.217.775.39.217.775 s, c$ q3 J1 s& S
調味:     
8 k2 J0 s. {+ @% V% qtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
# m+ S/ r0 Y$ Y4 d2 v% g$ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 H/ A, p6 x2 t

3 ?+ j' k, m& V/ i5.39.217.77做法:     
( @' Q0 ~' _8 ]7 O2 t) D9 X. ctvb now,tvbnow,bttvb1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。7 x9 C8 L/ i1 v. T
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。8 [# d1 g3 O' |" j+ F
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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