材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 R# R" U0 V' ]
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 R4 [ M/ Q% s" g4 l: [2 v
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調味:
% y8 U' h0 K, q, m( K6 d2 itvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙5.39.217.776 |) N7 M4 @2 X; I9 g3 N7 Q
( @8 C P9 ~* A5.39.217.77做法:
4 }7 R8 [0 v& e" n! O6 V) P" ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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* q" V5 {( ]$ k( x4 Z' S6 p4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。公仔箱論壇+ x& Q$ U! y4 _7 R
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3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.775 W3 l; q" s2 |/ Z* C/ H5 \2 N! b: V
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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