材料:
; w! Z: ^7 O- Q- ?' m* S& ?" H% U2 `5.39.217.77豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯5.39.217.77. r3 P& {' V8 l1 z
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" t9 @" d+ ~3 Y* T* C+ \3 C8 Y調味:
; N5 F& h1 u4 D1 ?4 n! f) c- R9 n5 I% x公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙公仔箱論壇4 R+ ~ g4 a6 J7 |6 Z
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做法: 5.39.217.773 q; o9 s# Q8 h5 ~: W: A: }1 h
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。公仔箱論壇- M6 l0 ^5 h( K: ~
0 |0 q& A# D" `' `- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。- r' W# F1 C5 ]' k5 Y8 U1 e6 Z
+ j' q* G5 d) ~! y公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- ]) N& g2 P" r/ @' ?& B5 Y
+ \ g6 |% \6 ^# R1 _4 {5.39.217.774.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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