近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
+ s Q ~' x/ `/ v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! _2 q, D4 C) _
地址：半山般咸道嘉麗苑地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ Y) a1 \. W) L# v# b- R
6 \- |( @6 L1 a' b! a& s& E- L0 G$ H
香蕉果仁班戟 $80
3 u5 \: c* Y3 {7 i( i( itvb now,tvbnow,bttvb軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。+ z; o0 u4 H4 R
公仔箱論壇& o0 J! o& g& S9 P
茄醬奄列香脆煙肉班戟$80& D: k; a9 ^3 o; s
班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
. C5 ~) H& y: T t6 j& w. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A: v, a' y5 f0 c, ~
■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。5 l& _/ T6 g- T5 f, M9 A- n& N
2 c$ F6 Q( X4 F3 F0 s公仔箱論壇
( u' J0 |5 M% h `9 u紐西蘭炸魚5 K3 U; {7 V. c$ R
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。公仔箱論壇* M9 J" @% @* R" H$ F
& m8 M z' E! ] Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：半山堅道+ T& {2 \( N4 x
炸鱈魚 $75
4 n ~6 T# i T- p+ u. Y! E4 O/ Itvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。tvb now,tvbnow,bttvb: K2 z# M0 V- ]
|
發表於 2014-4-5 12:19 PM
| 