材料:
$ y& H$ u& S9 w公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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& H3 d& M1 R+ f: W公仔箱論壇做法:
/ k, V7 r0 z7 A/ S! r, O L. V7 L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子切成長條。
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& G7 _" ^- u+ P1 [8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。公仔箱論壇8 H3 ~$ _1 F# O( K6 e
( L i; f) ?* ~: E3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 g) A2 z* J/ O; h1 d3 c5 h
4 k: h7 r& o B$ ?$ U" j' w4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb" `) P$ g, q8 o6 b
: ?9 }! ` A* |. e8 g% w/ K, b. m2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ U ~1 D6 g' U0 i
W) z! C# W- v+ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r" z$ S$ V0 H4 R' D2 `
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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