材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 j7 B- E6 [
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： 5.39.217.77* q0 Y: W' {$ o4 q' z. O
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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& x/ c/ S* X0 {1 G5.39.217.77黑椒汁材料：
; a; m3 ]% H7 M$ T% E( \ g蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- Z3 f6 x, s& `
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a o0 [( q v1 Q: F+ |2 v
: \; l8 T, E x& ]% X) @tvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。5.39.217.77# x0 c e, V3 r, H- U
) ^1 S( o t# E2 R1 }, s3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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