材料:
% m0 p& k0 Y: |; s, {# W雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）! E- b& c' a. \- O) Q0 J
. c+ Z! r) {! ]5 `: n9 X4 ~0 f' U' Mtvb now,tvbnow,bttvb% O/ h. o) p5 a
調味醃料：
" f0 Q4 } e$ F: w, otvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 5.39.217.77% q. v% O# w: s0 G/ m# q
6 }$ P4 F% G! ytvb now,tvbnow,bttvb U+ e) f4 S; @- W
黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 ?. l& H0 u% y
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙# V2 z# r. Z% f( D
3 r4 ~' Z1 [' }8 E H6 L) n, s4 i公仔箱論壇
" j' n3 a$ d8 `. n* N4 R做法:
# \7 q# l/ p% X* I( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 Q' L4 v) G% `* b3 z
& h& F ?2 x/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 Y0 b2 q$ M. Q
! f+ k6 p2 ], p. Z8 S, |3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
. h1 F$ f) t6 {8 q8 v1 H5.39.217.77
1 H0 X. n8 e, T6 u+ l4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
1 B& b5 b9 d2 r. j, T+ I7 J( ]( ?tvb now,tvbnow,bttvb
. T' ?7 F* }" r" L+ F |
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 