[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

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材料:     
9 H! w% u% `5 H( f1 `( g豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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調味:     
8 W6 F# n8 N! T2 |tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; ?* Z% H, ?/ w- r2 t- a
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做法:     
* ?( L' v4 }3 i& o: r5.39.217.771.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ m! W7 c! K5 \' \
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。7 d8 R8 y4 `) p8 R

& ]& [* R3 P  L# U) k6 J3 W, T公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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3 O" G* l+ R! |9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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