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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* V, q/ E) y+ G. ]& i2 R4 l+ }
鵝肉.....1/4隻# \8 U6 Z- `1 m7 r! m
薑.....1塊5.39.217.77( ?3 g3 U1 f! `6 D1 _
蔥.....2支
( n9 U2 P, l3 c; u8 }公仔箱論壇米酒.....適量
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" E4 i x- i; y# O7 X調味料公仔箱論壇2 d4 E1 j0 G0 W4 {/ y
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( J0 X6 d) r2 l( X* H桔醬.....3大匙
9 ?8 t+ v( U( T! H# h. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( {6 |2 F, q2 |9 h7 a' z' X+ R
2 j; `( c4 T& L, u+ f% n2 y公仔箱論壇2公仔箱論壇7 ?+ b* M: S# i$ Y& a0 @ W' W8 M% s
九層塔末.....1大匙5.39.217.77/ L+ c: e6 y+ M, I u8 @
紅辣椒末.....1/2大匙. E( C. l' P1 t$ }
醬油.....少許. t/ }0 H8 T: _8 U% `: T3 _" V
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 ] N$ O- Y' t8 W0 r# J" n
0 {8 J$ X( e7 E9 L5 a- f4 ~; V1 C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 Q& S4 P# z& J+ `4 l; ^1 X" N
作法公仔箱論壇 d* a& F' @) h7 c
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ a8 F* B: w$ |& Q$ ]8 F, Z
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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: L3 X+ i! u1 R, Z" Atvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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: _6 u! ?: t9 x4 u0 b(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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