[中式食譜] 蔥油鵝腸

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材料! D# U. q& T6 \* X
鵝腸.....1斤
4 A2 B0 e2 z: b6 j3 s: b. ytvb now,tvbnow,bttvb萵苣.....1斤5.39.217.770 v6 d  Q& E. l
帶油油蔥酥.....2大匙9 S3 Y  y2 w! h. o) y0 s9 C' W  Q
蠔油.....3大匙  _7 U/ H3 g% \# Z, S$ n
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: a4 j) u% z7 i/ J7 s作法
2 B) L, t" l0 F7 z3 J2 ]1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。公仔箱論壇' b8 l4 u0 ~) e+ Z! Q7 ^0 k5 ~

! c+ ~) ^# {1 B2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。5.39.217.773 g- X' }6 k' F/ A% s+ b- a; a4 N2 W, l
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3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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