[中式食譜] 蝦醬南乳炸排骨

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1 C, f" L9 M, V2 J4 E材料4 [4 c8 [. K" s% o, _
肉排 400克（切厚件）、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙
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做法公仔箱論壇+ G2 `0 L! h1 _1 j+ T
1.將肉排洗淨，抹乾水份。
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2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻，塗抹於肉排上醃 2小時。0 E/ \' f4 ?( Z) S1 g

; i2 M: X: D# f7 Z& y3.將一鍋熱油燒至大滾，下肉排用中火炸 8至 10分鐘，盛起瀝乾油即可。
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