【材料】5.39.217.77: D0 R( G7 g% @
光雞一隻
- a1 y$ N5 D7 _: T1 M5 ]& u$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒5.39.217.77% J: m+ O+ T( K% V( j; J
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb. y2 L- w. m4 U) `0 e
乾蔥頭八粒
, V& f( z6 t. q9 {0 U( `tvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
. P! Y+ z& X8 o$ x5 A生粉一杯半(撲粉用)
( t6 f5 w: K0 |4 L. O1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, X, B. T1 @# k1 L) n! P5 \& L7 c
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( C# v0 ^7 T9 c: y& X
薑汁一茶匙
6 S) Q/ m/ I8 ^9 a: h/ s/ I紹酒一茶匙
, ?3 t4 g3 \$ \- @* _2 S鮮雞汁二茶匙% u5 O) w4 }0 d
生抽一湯匙, t) J, P( I* B) m- ~* f
生粉一湯匙
, B3 m0 k7 m4 a: f: l' i, V% ^麻油半茶匙
4 y# Z4 I+ P2 b- a公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77" I. d% Q; Z& k/ X- j* z7 e6 @- \
公仔箱論壇6 q# p, Y4 } \% h/ A; m
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 G- _8 A6 Q) V& n
清水半杯
O) P, X @5 W1 @$ k4 s& a5.39.217.77鮮雞汁一茶匙
( H4 b9 b4 r) n( ztvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
8 D# H, X" _* t" z% S公仔箱論壇生抽二茶匙+ t9 i. m" R" h& Z/ T
砂糖半茶匙
8 K" I! h. u& U. ?5.39.217.77麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% W- G3 U( {% _& |0 u
胡椒粉四分一茶匙
# V# J W" I r5 R4 P: J; L5.39.217.770 M' _4 ]- Z; {2 \
【做法】5.39.217.775 q( ^+ P- L& W6 f
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇9 v( m( i4 d7 |$ H
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) D/ r9 [4 j3 I; c& I& ?tvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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