【材料】
( A) d# y# {1 w$ i3 Ltvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5.39.217.777 g) [8 k" N* f) |, m0 ]
蒜頭十二粒公仔箱論壇6 _4 ~4 S1 b" m2 P2 l2 }
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# R. a% K/ i9 k6 F3 ^
乾蔥頭八粒
2 s. H3 \$ |+ }" H# V, z香蔥一條(切段)
. I2 _( o/ v8 K a. q* K生粉一杯半(撲粉用)9 a( f' s6 m1 ]9 U4 ]
: _; g. @! `, W; L n
【醃料】
% z. j6 F8 q0 L9 u公仔箱論壇薑汁一茶匙
# N( u8 H. M9 H- }! L* R4 P紹酒一茶匙
4 Z1 \3 p4 T- |% p5.39.217.77鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: A1 M" P- I2 k) |
生抽一湯匙
( ^& t/ u+ q6 a+ Y/ ?) o1 p/ W5.39.217.77生粉一湯匙" t6 g- f0 @& N" L! i, Z
麻油半茶匙4 [5 ~: S, V1 Q- @8 i
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.774 `! I- n" ]$ i) O0 u6 _, d
5.39.217.77, Q" [$ j; X! O0 A- ~* Y
【汁料】5.39.217.77$ g9 S2 C( r# ]- t1 M
清水半杯$ f! ~8 P2 o& H, _" M7 R B# ?
鮮雞汁一茶匙& D9 o' t( F2 W% Q! W
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77( `2 e* T$ {( e! i
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( @& m+ q: o \3 T
砂糖半茶匙5 z( t; q" S+ T0 f
麻油半茶匙公仔箱論壇2 W6 k8 {$ r% n; x7 m- m2 z
胡椒粉四分一茶匙
$ h, J5 I( `. E0 ?, E) k" ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* P, P! S T5 l- y
【做法】
# g/ J$ T2 r8 H: ] j(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ T/ S4 [! S0 K0 g8 O, j5 A
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( j# e# U# Q6 B; m4 D! r5.39.217.77(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 