【材料】
; h( H. _; M" j- }- W+ U+ _0 i$ E e公仔箱論壇光雞一隻7 Y, n( s, ^( s+ S# t
蒜頭十二粒5 z& m7 D1 W- ~4 X) R
生薑十片
' n! ` b, X6 o$ t! D5.39.217.77乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 G( s, k: U( v; e9 ~- w4 o% W
香蔥一條(切段)
! a: A: E& v1 }. I- T生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 }: y/ A/ _- I9 k& W' ?
- S( F- }4 | i: ~' {7 S; N% Q) t【醃料】5.39.217.776 n- X4 i# {7 Y+ }+ u. B4 I
薑汁一茶匙
* n% Z0 _' j5 k" l: H7 B* I' j1 Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙$ [: C4 {6 c/ [- J
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 n0 y/ a& }1 U
生抽一湯匙
; Q& S7 z4 |. B1 o" g) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇& t- R. A: X: k, Z1 h5 y
麻油半茶匙
3 y# ]1 b4 N4 V4 L8 {, stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙3 t; p4 U2 P1 c
0 C) A8 q; s2 D: u# s7 K5.39.217.77【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb; @8 d' X0 @' i4 g* R5 m5 u: F7 ~# ^
清水半杯公仔箱論壇3 S& D( q) C! t; P& `+ b; W3 n
鮮雞汁一茶匙
1 o) ]; a3 ]: N8 t. s2 ^/ d鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ T! b! `' Y) C1 w: m. x
生抽二茶匙
3 d9 A" x! ]4 b5 i5 y A! |8 G5.39.217.77砂糖半茶匙
6 ` E. s! H1 x m* L3 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
! V1 x! [& B) @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
- H* r/ H4 n B$ B# M+ T: D公仔箱論壇6 Z6 `9 G6 W4 F5 O$ h b& Y
【做法】
, m7 V2 H/ h: r( R: w5 S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- ]0 I8 q" j
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) n- b3 l9 F- {$ o* w+ V$ o公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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