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[中式食譜] 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& w: Y/ |( r5 T, A4 ?0 ~; A
光雞一隻5.39.217.779 {* A! ~8 p% ~! c+ X8 m" V
蒜頭十二粒
* ^; j& W% L7 y, m  b8 y; ~5.39.217.77生薑十片
* E2 W9 r5 p2 A6 J  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
4 X$ @. q) a! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
5 j, ^: Q) B1 _6 I# B( \: ?/ N. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% {& v, G5 i

0 r, j4 _4 t0 }( [# D3 g2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】公仔箱論壇, r3 x6 C1 v. ?, k) O: _4 S
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h% v1 N: F' O( v
紹酒一茶匙! |3 Z& k4 F5 Q8 s( R
鮮雞汁二茶匙
1 h5 G" q$ O: G4 B4 U3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% {9 v& B+ M/ T( C: I* p
生粉一湯匙
$ H; F/ s  F3 H3 A* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.77  z1 c& R8 X  |( ?6 [
胡椒粉四分一茶匙
' D0 R$ O( o' \' Q% b$ ~3 q6 ?公仔箱論壇' J- p; V( R0 W9 Y( Z% i5 q
【汁料】
( ?, r; ~5 w+ |3 e0 w公仔箱論壇清水半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. K5 f4 e7 }0 ^
鮮雞汁一茶匙
# a' [" P1 t% k1 `5.39.217.77鮑魚汁一湯匙
5 P/ d4 _2 ~; B; {3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! V5 C6 O- F* ^8 v  o) V* W
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z, g: C' j% T# N9 i
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  C. b5 T, i% I5 c
胡椒粉四分一茶匙
1 R$ u/ D9 ]5 n+ z  ~2 B. w5.39.217.775 a! l0 z% o) T: h( `
【做法】
; K. I! ]9 x; f/ @4 L9 `& D; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件,與醃料拌勻,醃約十五分鐘後,每件雞件蘸上生粉,放入沸油內泡油至八成熟,取出瀝乾油份,待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
& p. ^3 Z! U! }. O' t* V1 z0 z8 ~(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片,焗炒一會至金黃,雞件回鑊,灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇, w# p) d5 ?" x) e
(三)加入汁料焗煮一會,撒上蔥段,即成。
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