選用材料：8 t( d( |+ ` W. m! Z- C( c. M
1. 新鮮青豆 適量
9 U9 M( x0 Z; o: \! ^& W1 E公仔箱論壇2. 鮮蝦 10-20 只去殼
B7 O; @5 ^6 x0 \- S1 ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉 切粒備用
: y0 U; | h7 u. J8 ~7 y4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用5.39.217.77( Q" W# P2 K/ L. o6 m
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用公仔箱論壇/ e/ M( h' D# P$ M3 [
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏# _* z! h8 t# z0 T' W7 O
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
: K" w9 y P! f- ^公仔箱論壇1. 砂糖 少許公仔箱論壇, C9 H# x5 Q% W# H4 z
2. 生粉 打欠
; U3 i3 a% M+ K2 k2 y: o: z3. 芥末油 適量tvb now,tvbnow,bttvb& }* X) l: T( H5 A$ Z0 i
4. 食鹽 適量
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2 `% e' h, `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |' c3 e$ \4 w1 D# q
程序：公仔箱論壇) u9 ~) y5 ?- _* T3 r# X
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 O" ~6 `* T& A- q
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.4 y! L8 |- `" F. g9 B
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.+ u$ o4 W/ b) [2 g4 B# G M
1 {) g O* e: m8 D. r櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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1 z" w8 L M4 h: W上碟！
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8 A" p* m* }/ K( W" |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* q8 f# ~/ x9 O& g; f5 H
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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