營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：3 t" {' |$ ]' S: T7 |
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。公仔箱論壇/ U9 O& Q$ c, P9 l$ `

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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯
輔料：雞精少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( N/ I" u# D, h
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 5.39.217.778 u% [' x3 P) f; ^
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 5.39.217.77/ A& x' c/ O" M* b* T
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山藥枸杞粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p) Z; w1 r: G8 T# `8 [! N
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法： 5.39.217.775 k# u/ U- x% H3 Q9 }
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" Y2 ?6 H; t* d
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 tvb now,tvbnow,bttvb# t3 T3 l* k' l# e( ~9 I, {
特色：增強免疫力，補血明目！
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窩蛋牛肉粥 1 {: f) \- m  A, e
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb! O- }7 U& F: y% m: f: g2 S
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。公仔箱論壇) F5 R1 x4 @; u) x- y- \
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) i$ x  H, C
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。公仔箱論壇6 Q2 K, K. Z$ V. B. {9 {3 a) T- I
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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙公仔箱論壇. z+ M9 a, j  _7 Y
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& q, A8 G' c+ d. D8 O+ Y
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. `7 v. M! s% D% f0 ~
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 5.39.217.77! M5 n8 {8 q0 G

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桑葉粥   K# Y: m' }  U% l& N1 K: C
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤公仔箱論壇  Q4 A9 k& ?% Z
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! v* k& B) b  Z9 Z+ z# {
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 5.39.217.776 D4 q  D7 N0 D0 c
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 tvb now,tvbnow,bttvb# `5 x; ^% I2 S( [/ ^. q5 w/ _/ R
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 k( l; |" Y5 I! v4 |2 ?; {
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 ) h, }+ c7 r; ]9 _4 Q0 f8 _" s2 ]6 c) W
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 $ W3 |+ L$ N! F6 M  t/ ~9 l- j
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。5.39.217.77, W, s9 c8 g7 L! T% U
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 tvb now,tvbnow,bttvb$ S. T% X, y2 U5 W' z
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O. V6 `$ R+ {1 o
特色：養心安神公仔箱論壇0 m# p" G/ Z. L- T

芋頭香菇瘦肉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  v; I- V& z) r1 J6 T/ }+ G7 O
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法： & ]8 n3 w2 `& `; \9 b
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 0 X1 \# I8 d6 W/ H" |7 c4 u
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 4 E" T$ X* r9 u" I# X6 \2 F
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 ; r# @4 k( N8 S/ ?; f/ k
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補氣潤膚鮮魚粥 tvb now,tvbnow,bttvb7 d) N" M6 \3 {: i/ A) L
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許
做法： 5.39.217.774 d" @1 p7 S3 J6 P% Z" x
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 5.39.217.77% w5 ~5 q+ j( \1 _" ^- P
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 : I; |" _% U  [! j7 _# E, Y
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 5.39.217.771 j, b6 L2 q5 c' O* M* Z& Y3 l
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 1 t$ v  w4 z! j# N

健美牛肉粥 * P  z# W) J+ r$ Z6 h9 O* ?
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% B8 b  }: n
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 5.39.217.773 v" ~5 ~/ M5 M
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 ; |* Y* [6 l: K5 x: Y! f+ [/ ]% [
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 5.39.217.771 f( y3 X- V) i. T
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 5.39.217.77% T) a; G( e4 a/ B' J: u8 f

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虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ h% G* e4 w. k3 l+ z
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb' u( Y' @) V# @  b' K1 z0 M
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 h9 {( E* b* h7 a7 z
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 + c1 F, q+ t  N- r0 F
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 5.39.217.77. ?% P/ ~  D3 q5 D- K' ]" J, W
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 5.39.217.776 j# o) h2 G# \& b6 M; B0 H. T8 ~

山藥雞蓉粥 5.39.217.77& f% y! {/ |9 S( [, @
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法： 6 T  c. L  _4 U7 U- F$ u# n1 Q$ l
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 - _6 J; K0 I2 s" M1 \5 z* B
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 % G$ c! J  O7 [
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 ! Q2 }  q1 y0 `1 y* _
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 5.39.217.77/ h5 [& F' ?2 M9 ]
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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