營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 9 L( g( s( q# W; U. M$ Q
輔料：蜂蜜 4大匙 5.39.217.773 [+ w+ U. b$ V, i$ i& h- E7 p
做法：% w4 n3 Y% C- S% p, {$ I% t6 ~
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。5.39.217.772 C1 E! K' d' G8 G6 _
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。

豆漿粥 tvb now,tvbnow,bttvb# q9 |" j7 M4 }. D
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯
輔料：雞精少許
做法：公仔箱論壇/ }* v+ V: G8 i
1.白米洗淨瀝幹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 C7 v9 @# B8 T7 n6 |8 O
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
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山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法： 7 ]/ W8 a8 i* l6 L8 M: }. Z6 j9 j
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 5.39.217.776 C' o  G9 V0 o7 D3 o
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 . N7 o! o4 u/ k
特色：增強免疫力，補血明目！公仔箱論壇+ W' e1 u7 e9 E" ]/ i" F  {$ `' s
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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 tvb now,tvbnow,bttvb& C1 e# b- _: f$ d% S. ?: K+ N( v
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 2 z: t9 @% k) X8 B: w4 H, U! V
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 5.39.217.77$ F8 m; ^) `: \! y2 F% D
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。
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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 0 h& Y! ~" k# @! U- ~# p) Q7 V
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。

桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤 tvb now,tvbnow,bttvb" D3 N' ?5 ]3 O: _! }
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 5.39.217.77! o3 c2 @. [( T+ ~1 }, S
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥   t% C: G5 a; t/ h  E
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克公仔箱論壇" [1 |: J& j1 @/ |3 D' K
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許公仔箱論壇) J; X8 f9 Q; s$ V
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 . C2 B+ M2 R4 J7 h# B+ c
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb, I% T  M* h8 r6 V
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。公仔箱論壇1 _* J8 I( Y& B8 s2 u: X
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ b' y2 @1 Y4 `% x
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 $ W, Z" J, H  u( r. W  v$ b) e
特色：養心安神
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芋頭香菇瘦肉粥 ! D) A- W7 h, F. [( h2 Y
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 5.39.217.779 z, r* r+ z/ ~. r
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 5.39.217.77& |' Y5 E( P9 x1 c  F4 G  k
做法：公仔箱論壇) U7 @% O; H3 t8 z9 p) ~( _
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。公仔箱論壇. o1 {& T% C$ _
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯公仔箱論壇. K1 t1 \% Z0 y; }
輔料：鹽、黑胡椒各少許 # a% _& k$ a$ w! A$ O5 f
做法： , J8 y8 Y# l  Q/ i) U
1.白米洗淨瀝幹。 3 h- w# {5 x1 `8 x& {
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, K- D0 v2 w3 n3 T  `
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥 / t+ R7 X' T* _8 z8 e6 c: o
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 . L& y! j; U2 g/ A8 ?- M9 C
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 5.39.217.77$ N7 f! y- W" C! h1 N( i) o3 r# {
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 5.39.217.775 J$ P7 s8 m7 l+ j# ~9 R
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 9 I' F" [. b$ _5 e
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。公仔箱論壇( g2 H( b# c$ r* }
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虱目魚粥 % j( S6 W( Z+ Q# x
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 d& Z8 x6 U3 \1 F
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法： ) J6 Q$ M4 A& a) v; D* k
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 2 ?" B8 ~; C; V6 J. O; q0 [
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 5.39.217.77+ g* Y2 j. w0 z3 |- z* S
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。公仔箱論壇, F$ ~, j# B6 n- ]9 l: `0 u5 B
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 ' T1 T! z* V5 l% u) J( m  S
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。

山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' G- b# n: D( s- l6 K0 _
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 ; z5 p6 N% y& f
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 tvb now,tvbnow,bttvb# W+ `/ y4 \; N% }2 W) K6 u8 W& A4 o
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 5.39.217.774 M) U( l. O$ r5 d# E
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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