豆腐煎肉餅
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" C2 y. ^: b: u. |: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 2 k8 m3 A+ x) _! D, x( f
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
3 j2 Q# p' W/ G" N) e豬絞肉 350公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 ]: F" o" v/ p% ~$ w9 F
板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 B6 G# r- `% _+ Y
蔥花 20公克
v# f! j: ]5 T5 X1 L0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
% p" Z9 e: y8 V5.39.217.77雞蛋 1顆
/ c% q! i0 ~8 K: J沙拉油 1大匙
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! m) V/ {2 T; L
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: ]4 U2 o1 E0 V9 z8 ^+ v& S* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
$ P- k5 k/ p% M0 ^雞精粉 1茶匙
( Z$ ^( E0 M. w0 c- }細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t& c' |* T n* Z
白胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇) \ B" l) |2 O- E3 l
太白粉 2大匙
# r" L/ C- r- W$ H3 l公仔箱論壇香油 1大匙
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【做 法】
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% w$ m/ E f, j* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f+ G6 [) R0 V* I, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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. l1 R# k" Y( h, @" V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 * k. z9 K) w- e0 p5 z( `* x
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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- f. c6 e8 p- E4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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: M3 X' G/ D/ b9 ^5 L% ]5.39.217.775.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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