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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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( ~; N2 y; P7 S" a2 i d7 q公仔箱論壇以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末4 c0 S$ G7 H4 G- R' W
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
4 o7 q2 O. l8 M% s原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：公仔箱論壇1 e, {. P9 y2 o2 t; `
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
! ]! `' S5 b0 X1 t2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r @6 k- `3 u: U- A/ J$ R0 c
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。- F4 W! G2 ^2 H3 F4 X _
公仔箱論壇- V0 r3 \( v) x' A- k5 k8 Y, m% q0 x' t! Y
4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。) @, R% f: J0 o' z( T q$ d8 V# Z
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: k2 t# t9 o) i9 e/ ?5 G有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
2 ^! `$ K& Q, H! N" g( y3 }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
+ C. j% ?8 p; k x& ^" Q青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
c' @0 `. ~0 s7 p) @: G s+ f5.39.217.77材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
8 ?! d9 m2 Y9 j7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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