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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
4 I t5 }3 v) k公仔箱論壇好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
# T7 L) @" f, i3 R5 \- @, i原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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6 W) u2 x6 |' I3 f4 ?! c过程：2 G8 n3 z$ o1 E% B4 a
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 `: S6 z- R6 P
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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' _6 v9 Y$ t1 ? WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。公仔箱論壇1 e( h/ W8 T9 D/ f+ J$ u1 X
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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7 Q6 t, k# \+ |0 ^) @, P4 s5.39.217.77有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
$ A/ O# e; ^, F7 }. x6 X7 p5.39.217.77至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
$ y' q/ X6 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
( m; R: x( g, a9 g9 P. U5.39.217.77材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。公仔箱論壇. i- Y2 V% [" q& Z6 Z: c+ \
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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