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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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! D6 |+ @: Z, E. B5.39.217.77以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末9 H+ t: E$ p* J2 M' U+ q9 y( m& |! ]
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
7 m3 ?% Y% Z4 K! N L7 r! ]0 f3 T$ a原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。5.39.217.779 i8 `8 S/ @9 c, J# V
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9 q0 J/ z; V( P, H/ S' |5.39.217.77过程：
; K8 x9 U7 B9 t* M) [. U1 j3 \5.39.217.771、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
) @" g* O/ I: Q" ]8 r# A" x5.39.217.772、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。0 V. o3 M4 `- y0 g* @
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4 s& B3 F. @+ I" B2 L- c公仔箱論壇3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。公仔箱論壇/ @! t5 E- O: w% o3 o$ `
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
* I- h8 e9 Q3 r至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
5 C+ Z; \& G4 t' m7 htvb now,tvbnow,bttvb青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
3 u6 |9 T; Y/ C( k公仔箱論壇材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
# d& n3 m( r( ]* x/ Q3 C$ V+ @; D公仔箱論壇PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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