今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。tvb now,tvbnow,bttvb: C. P0 F A/ s+ i
; c. X. n8 _( V% J! ~9 }( u( a( ?! E( X" n0 ^" N; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& B/ u$ O+ j. O- v o) b4 j p) I
5.39.217.77: S1 s. h9 D" n& R6 N' Y& }' b
( r+ O' ~* m5 ~ N0 }% ^
; p% R `% Z1 w4 V7 z( J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; h& n) Y* _& C9 d9 a$ z) e7 g+ V
公仔箱論壇1 K& M6 ^, Z% l/ R( X5 L- A
) n$ | C' n+ S8 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：3 Q, H$ ^$ `5 D# l- O) r! _3 [& i
/ |. d: x' F0 y0 M7 c. j6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
4 q+ M- ~3 V( E2 q4 W9 ?; b" N5.39.217.77豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
3 j& `9 H% ]1 x1 D7 y! a& m- {tvb now,tvbnow,bttvb蝦 6隻公仔箱論壇% k2 y1 V% @2 ~/ \9 }
水 2湯匙
) J+ d' Y# Q7 o" M0 _6 b/ Ctvb now,tvbnow,bttvb燒汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t" c0 Q& U& L
. O9 [6 ^# H9 m$ J' f) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 L* i" C5 E8 k0 K9 f, s
tvb now,tvbnow,bttvb& G* A# k! |: p% M; v
0 K! [2 i# z( i5.39.217.77醃肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ ?+ L3 B0 ?% t
9 p# D7 C* T! `' d燒汁 1茶匙5.39.217.77 t6 ~3 U+ j; \5 {6 ]/ @
糖 1/4茶匙
7 K) M, \5 |; }/ I+ r w公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙+ h2 g, j3 F' e8 ?6 l. T
生粉 1湯匙
( o# S2 |1 y$ [: j公仔箱論壇水 1/2湯匙
* P/ Z3 |7 ?: h/ Z8 v5 l6 m# g4 {tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙8 S3 G5 n0 a" r* ~/ X. y, U" N! _
鹽、胡椒 少許5.39.217.778 A# j8 T3 X* I$ b5 l+ S( t
tvb now,tvbnow,bttvb# m4 K0 Z" _* @- n
5.39.217.77- H3 X' z" l) p
/ |" H7 S3 t3 Y8 {2 k
公仔箱論壇# Z, Q% j' n4 ]% B/ A
3 n! `. b- V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 B6 d3 d3 S) E3 L' i; M
製法：
' D2 f2 j" E o9 [: E7 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ K' R% s* X$ C6 g0 ?
1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
$ ?, N7 k- E$ ktvb now,tvbnow,bttvb3 A2 M5 M; L# k# a7 H. F( l
5.39.217.771 W X1 {4 ^! R& P/ h! W. W* s% u
5.39.217.774 W$ G Z$ `$ V% c! G/ J+ ?9 w: S5 Y
5.39.217.77 m$ h1 E' y; B1 m) r
5.39.217.77" o: I, ~7 y; `
2） 青椒切開，釀入餡料
2 X/ c8 t( x" G+ f5.39.217.77
9 D3 ^: y0 |3 F, N' d6 ^公仔箱論壇
7 f# j4 M+ x' H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C9 U( g- u6 [5.39.217.77
6 w. d/ r+ G4 C' f1 a, h* ~
6 q7 g" ^, @6 R5 A公仔箱論壇
0 u. }; m' \' p# c7 i. `; u q5.39.217.77
公仔箱論壇/ }* V# X, y& P9 r4 J6 H
/ u1 K2 `& }$ w. h+ Z8 @
) |: r6 m; H9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' a1 [4 D; J/ c% B3 r) X8 n6 Y
3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘: n- m; Y" R2 W. q) a0 }6 S
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發tvb now,tvbnow,bttvb9 [! P' ^- T8 v3 g
tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 a9 I% `+ O( I" n
tvb now,tvbnow,bttvb! O5 q O8 p+ q5 X' r9 ?
5.39.217.77' O- s7 P3 h, c6 N+ u
5.39.217.77' N* d! r8 w6 f- w, a/ _! i8 |
( }$ ^; y# J% A! G( J
5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
2 n* B7 M U1 z- |( Y" w" X
% {. N1 A2 a( X0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) k0 W ?: ^: G4 v0 [, T2 k
- V1 k! i |( ]3 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 u+ X0 B+ ?2 l- l: d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
( K* s7 w& n" M3 }3 ?; ^2 y
h. q4 [* x6 j1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟tvb now,tvbnow,bttvb D7 Y9 E/ p3 u `- S. C _
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以3 F/ I/ t# U9 R8 h6 v& |6 i
|
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
