原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。 
( B. ]7 V7 |/ A2 s+ k4 a5.39.217.77(明報) 11月 15日 星期三 05:10AM & u: k; @2 E4 U- r; l
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【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... . t9 A; N5 T. l7 q" g G# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |