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[甜品] 豆腐雪糕

材料:公仔箱論壇# G* Q, W, Z& g* s6 a
豆漿 250 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" {, w- k$ r. f
蛋黃 2隻公仔箱論壇( L( t: L4 |- H* K
淡忌廉 125 毫升
' l4 S) s. O5 k; T) Y糖 50克% ~$ Z6 `& v# Q1 H& S
5.39.217.77- L! R/ z8 o( j# Z- u+ G6 E. i* Y
做法:5.39.217.77! q4 I) E. k# O6 |3 f; v5 G
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1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
: R* h' B9 g7 J; f) v% T# b! d, H5.39.217.772.蛋黃加糖打至呈忌廉狀,倒入熱豆漿中攪拌勻,應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠,待凍。
) W2 n+ a3 |9 x) u% x公仔箱論壇3.忌廉打拂至企身,加入(2)的材料中拌勻盛入容器中,放入雪櫃雪硬即成
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