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3 b6 @* B' L* `0 @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 v# Y9 j$ \5 y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草鱼1条约2斤、土豆1个、豆腐200克、口蘑4个、香菇8朵、芹菜2根、洋葱半个、青红椒2根、豆芽100克、香菜适量。. j; D4 l& Z& f- X. p' o+ p
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调料：公仔箱論壇2 Y E5 d8 f; v
葱1根、姜1块、蒜2头、郫县豆瓣酱50克、干红辣椒20克、花椒10克、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量（豆瓣酱和干辣椒、花椒的量根据自己嗜辣程度调整）。+ C% J3 D- K" ^2 p3 S+ G5 H2 \
- H5 k) [ a) j3 H1 P* ]公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 ~' u/ W; H$ m; @
1、鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。（我的烤盘有点小，所以把鱼头切下来了，烤盘够大的话，头可以不切）。, M3 j; R6 L' m+ k3 \7 q5 g" H
4 h4 Y& u: ^8 M1 U, e2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。
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3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟。& U$ }, R1 r o0 K( G2 e
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9 H; k) R& y- J8 y( I: jtvb now,tvbnow,bttvb烤鱼的同时准备配菜：) f# I" }$ ~. x
$ E! v( a$ l4 n; rtvb now,tvbnow,bttvb4、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。
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5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。
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2 X) Y4 u0 P& g) Y5 I. e5 P4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。1 t& G3 P7 N. L( m
0 D; {! b( h% a5 a7 W1 y0 x公仔箱論壇7、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。3 C3 Q) f; g1 s' @( o6 d3 m
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8、吃时撒上香菜。" ^* N7 b* Z& L( R5 W5 V. Z
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味道无与伦比！4 W: u1 O7 D5 A$ E% O2 R
4 i+ l& l2 E" z" u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 L. }' B" }6 U: ^0 `: \! m M
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备注：
# S7 \; p. }, gtvb now,tvbnow,bttvb1、外面餐馆的烤鱼，大都是炭火烤的，所以鱼身是焦的，而在家用烤箱烤，显然是达不到烤焦的程度，而是比较嫩，但一样好味。tvb now,tvbnow,bttvb8 H" v' ?, K0 O- R2 L& J% r
( a+ s5 s6 U, N/ }% t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、配菜的量，我准备得有些太多了，烤盘里只装下一半，装不下的那些，很可以作为一个下饭的菜，再吃上一顿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ f# w: H. a+ o* A1 R" W& ^1 Y
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發表於 2009-4-1 12:38 PM
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