描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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8 S' B: t1 l. j/ h; j: s1 ~/ w描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 v* W4 `# X' u
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描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚公仔箱論壇- b: ^) p1 ~1 {& A1 [. K! @9 Q8 ~
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5 P, T7 ]9 x) j公仔箱論壇描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）tvb now,tvbnow,bttvb9 B: M/ z) N: u1 [
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8 f/ A6 U6 Q7 }3 A5 f* g- t) t2 [, ytvb now,tvbnow,bttvb描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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