碗仔翅5.39.217.773 E9 E2 M- l4 g$ C
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材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇* L" o4 w( G0 k/ M+ x1 T
素翅 約4兩
1 y% V5 ]. g* d/ {! _8 E5 [/ ~- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩
+ J$ u) W4 M* u+ u, Z8 v冬菇 4隻
# v! l3 N/ a2 e: g* _0 Q: W, Y2 {公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 / N8 h5 F1 z' {/ v$ u
急凍雞柳 5兩
: s; f t+ b' r. r% s清雞湯 1公升
4 T: e0 v, O& L* z* M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 m5 ?; g$ E8 L
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb3 X- Q; P2 z$ s% L" F* H# F
0 u9 W( ]5 P4 Q7 Z! J J$ G w豉油 1茶匙 % i6 `' g6 r4 o' ?9 z
糖 半茶匙
( {8 ^; @; `1 _" t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
, E+ E [! I" f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U+ h+ V8 u) }6 w7 p6 N
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇! D8 F, B( R, y5 c# [
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芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; a! A: y! ?6 g J
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麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" S( E, U# L; Y' D
豉油 半湯匙
+ q+ ~1 l v5 N- U0 D6 d生粉 1 1/2湯匙
b" z" N: w, j+ [( p& ?5.39.217.77老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" z2 p6 y2 S" e5 a( t+ C
燒酒 1湯匙 + f+ j9 E/ |8 d' R Y( M
胡椒粉 少許
3 X8 }/ B* n O$ N3 s: q; D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
/ R1 P8 v- j% L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
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; O7 v7 k5 v" c6 T5.39.217.77製作 ; l- ^' r% W$ V- Q4 y) j6 {2 t: I
- _- |% J6 R+ T& @) \/ j3 q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.: k& {' Q# S8 t0 G, N* A* c
將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.777 X( @2 v$ z1 a$ g
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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, _/ t! V2 ]* X/ o5.39.217.77雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
`5 h& {# L( ~6 `, w6 ~4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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& A" s3 a9 k. E- `6 J0 p公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
/ w; W# Y+ G7 t2 d9 n# ^8 t- D' S木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇4 W# r5 ^3 H: I: ~& p& d
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 ( ?) H7 R# s5 s# b. q1 o
清雞湯 <---超級市場 5.39.217.77 Q' S3 \ ^. l1 S
公仔箱論壇4 a, J8 _7 r' p1 b( N& z
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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