材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香tvb now,tvbnow,bttvb( G. @0 @5 Y+ ~# c6 X
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。8 h% ?1 c# {/ i, t; ~
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 Q0 Y: ?7 Q8 _9 g' S5 V
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。# |, O. j" u# \/ m" y/ E
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。5.39.217.776 Q9 j$ b* |9 y7 O1 F+ f
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
, m9 n7 B; W6 |/ V之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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