90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）

豆豉雞翼煲

　

材料5.39.217.77  O2 o! ~  _4 B% X
1. 雞翼 10-12兩（ 450克）
2. 乾蔥 10多粒 ) m' z( q1 s5 T
3. 薑 2片
4. 蔥段 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 y4 r  ^- V0 X/ W/ Z
5. 原粒豆豉 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" X& _+ {/ l1 Z' \2 X0 o) V3 }

醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 A7 l( m. t, r
4. 生粉、胡椒粉適量 7 y2 ]7 `. [' o0 S2 Y4 j- `7 M

調味料：
1. 水 1/2杯 / ^# R: a, Y2 s; V8 F
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量 ! ?; z# c9 V6 i+ H) D: b. }% c$ C
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製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 5.39.217.77* q$ l1 M# T: A
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

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洋蔥雞翼

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材料：雞翼，洋蔥

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 ^2 H5 g9 k% W# ^& p
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1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. X- b, f  R7 X. w
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P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) f8 T9 k  o! z, p5 |: D

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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ x& G. z' W/ h( U' w& N4 r2 b; n5 O
tvb now,tvbnow,bttvb' S' b9 }8 {1 X; r0 P$ `; d
材料
雞翼1磅; C9 n" O: ?1 F0 J* ~# `
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?+ e4 U6 A% \2 V6 `9 l" N
生抽1湯匙
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 w  ?. H) v
糖少許
胡椒粉少許1 `) D* R. e% U/ H& J9 o( O, A! w
酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" F0 {" o0 S' L) k% K/ w4 w
公仔箱論壇0 g5 Y/ Z% q  ]7 D7 L+ e; g3 F  Q
做法' y: A% G. l# R6 r
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ ?* x- J4 G+ U6 P' s3 x$ O
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。) r6 B3 |6 }  q6 E* m1 i
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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甜蜜蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! t3 b" j0 |' M* j" N

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材料:
雞翼約10隻+ B3 j: d. k' ^" _
砂糖約2-3湯匙5.39.217.770 K8 r! F" J- i9 ^& X
生抽約4-5湯匙

做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好); R' L: E3 l' V  R& b2 z+ _
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.公仔箱論壇0 p$ O6 l8 l$ _$ S% b" k# K$ O

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瑞士雞翼

材料﹕" u! _3 f6 V3 J- k, Y- ]! [
雞中翼１２兩1 }4 k; u1 D9 G) t
蔥段１條
花椒少許
薑２片tvb now,tvbnow,bttvb( s8 b* A; Z4 e- r
八角１粒8 T: @1 P' Q! b# \  U
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醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" A3 I9 ?3 y3 j+ a8 f0 l7 w
水３/８杯
老抽１湯匙
o急汁１１/２湯匙
甜豉油４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R- d' h" K- |9 q- t  m
片糖１/２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 z7 H& N# O+ e1 i! Y

做法﹕& U. q: \2 S, x1 p, |- b5 @2 Q) T
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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檸汁釀雞翼5.39.217.774 Z# n% P' T* q3 d+ o8 G

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. B' x! A5 v- f6 R* I

雞翼２０隻tvb now,tvbnow,bttvb1 a- u- E2 \. I' Y% C
西芹半條! q. D4 f  y5 U
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙5.39.217.778 U6 j* J; u! T2 d. X# h& Z# _
蜜糖１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' f% w' m/ p6 k
　

做法：' u" d- O  @$ Q6 [8 C; F
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。公仔箱論壇; M1 C2 _+ o2 X$ ^' S2 {, N3 I& _0 f
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉公仔箱論壇) r+ m1 I, X: r
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入5.39.217.77* d# c0 {3 Q+ J0 E
雞翼內。tvb now,tvbnow,bttvb! f8 x5 e4 c' c* g% m/ m
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; S+ v7 _; K
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。公仔箱論壇* @0 c0 f5 A+ A, P# Y# D

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三杯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. E" s$ m" N- b$ Z
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材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。
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浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。

做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) m% R/ W& q# D( P
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。. [7 e  r0 ^5 y8 T1 B; W4 s
4. 把雞翼放入大湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( H9 R& l, i' K! ?$ {
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. K8 t: d, Q$ U( U, f

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大蒜雞翅　(感冒用食譜)
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材料：
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
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調味料：鹽

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。公仔箱論壇5 G5 U8 J* E6 T' r" H
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 5.39.217.77: K, _  W3 o/ X" F  ^
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，公仔箱論壇1 a8 H, q  X2 ~3 q: h
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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仙草雞翅膀

　
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材料：
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仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支

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醃料：公仔箱論壇  q* M5 r8 T0 y  n! L9 [

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。

備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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冬菇雞翅

　

此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。

主料：
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。tvb now,tvbnow,bttvb% o) P6 n: x1 T$ s

輔料：

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 v; _- m1 A/ f9 ]
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做法：

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。5.39.217.775 K7 z8 d; `0 n: A
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3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。5.39.217.77( W3 e6 A: V9 e+ y4 i( B

6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 5.39.217.776 j, U$ E( D% y* k2 S( U# a) f
　
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扒穿雞翅

　5.39.217.77* P7 q  r7 C8 L/ [( i* _6 h
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香脆嫩滑，清淡可口。 9 W1 d4 Z/ A# s
公仔箱論壇+ M/ P% V( |8 f6 ?! Q. ^: Q6 t& N
材料：) i1 ^5 |. U& s$ }
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克tvb now,tvbnow,bttvb% y' \( V' s" R% `' T6 k
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調料：
精鹽3茶匙3 q1 @/ C4 I- n2 R
香油1.5茶匙
胡椒粉1茶匙5.39.217.775 x5 H& b" l, Z" t8 s/ }
味精1茶匙5.39.217.776 e! W; }$ w+ n* e
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o5 K7 t" \2 U& }
熟豬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D) D. n3 q0 S3 b) e
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做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。tvb now,tvbnow,bttvb. J! w$ n4 q4 t' [- P' _2 l
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。5.39.217.773 C# {! N4 u5 r
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，9 {6 ]* l7 c$ g. Y& [# C
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇4 b" }- a5 g3 y+ T6 C: Y) p
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: D: ]0 l' Q3 B
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），公仔箱論壇- l9 U8 V8 O, j/ B$ Z8 r/ C
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。 tvb now,tvbnow,bttvb: x0 O# f) q- r; Y6 V, `

　
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可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! p6 f9 o) W/ W
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公仔箱論壇5 Y& a, U6 _" h# A8 a4 y
材料8 y5 l4 u+ d' v( H! }
雞翼８隻公仔箱論壇5 P5 h+ I! P( l: v* L1 Q9 I
醬油１/４杯 ! z5 s  U, T) b7 `6 r# z
糖１湯匙 5.39.217.77* q3 B5 n& K+ J! C( q) o
蔥（切段）２條公仔箱論壇: H3 P% b+ c% {1 c0 y
可樂１杯

做法
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。 tvb now,tvbnow,bttvb' T6 e* j1 M% B: p" @
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。公仔箱論壇1 \7 {; t3 `0 m' |# B! D- S
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 5.39.217.77, L; c' m1 y; G2 ?% _% r8 j; L9 x
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 & L" @* C& @& z' o% |2 U
　

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可樂雞翼二$ L2 t$ Q- I& `7 G
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" M+ v3 ?) u& s2 M

雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! Z0 d$ E: E+ b/ M9 C, G
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可樂汽水1罐（可酌加）公仔箱論壇  y5 u8 W7 k  F8 v' l) V' O, G  ~- m
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檸檬2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 X3 T" M. \* M$ a: y5 u

薑1片tvb now,tvbnow,bttvb/ [( ^2 ?  |, p; P3 D8 a

蒜頭1粒

調味：
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鹽1茶匙5.39.217.77" F9 D( R! s1 D

老抽1茶匙5.39.217.77! B9 c/ ]1 _$ N- j3 A4 V- d& A

做法：5.39.217.77+ d6 e0 Q2 f5 w" d: w
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。公仔箱論壇4 T: {+ j  X& R9 K& L; t" g8 K% D
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。公仔箱論壇# |+ P( E/ P# j! Z% U- G

　5.39.217.77: f0 E- J  n( M8 ]1 e5 h
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可樂雞翼三

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材料：5.39.217.77% A0 f: I. U( Z
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許5.39.217.778 T# c" D; Y: O6 Q$ T, W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Y# k  R6 A# f& p7 ~/ z% m
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& G* |' N6 ]- L3 e$ ~6 m9 f
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花. }! v' l/ F- @8 ^7 F/ K
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 O8 K+ C2 S$ \, l1 M
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: j6 e/ X0 O$ I* Y
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）# G, F. d/ [* o% \. {) ^: b/ T

8隻雞翅tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 \" K- L4 ~+ P

1杯可樂

14杯醬油公仔箱論壇& d" ]) S3 E7 f' F) [8 a
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1大匙糖

蔥2根切段
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檸檬皮絲少許
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作法：  S& Y5 p3 v* d8 K( T
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。公仔箱論壇0 @' ~/ C7 [) s: V
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。5.39.217.77/ U3 a; ?9 t. Y6 l. G
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
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Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的3 e2 F, X4 A7 r% P, ^& y5 W
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含tvb now,tvbnow,bttvb# P" e; k1 _- q" S, f
人工甘味劑，遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- }7 d( r$ {. g: d, r( W" C( m
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竹葉雞翼
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材料:

雞翼十隻: H* g- X" N1 g* c: N# |
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西蒜一棵, C0 B! {8 _/ J: c
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竹葉青酒三湯匙 5.39.217.77* @7 I+ @0 @" b% P  S0 j

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醃料:

鹽一茶匙3 E" H9 k* l5 d0 o8 z( v. N

糖一茶匙' O9 I' E' i9 J0 f

竹葉青酒一湯匙3 i9 F5 J7 T9 d& H/ x, w* j
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檸檬汁一湯匙
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做法:5.39.217.77' Y5 S- O* s& \3 O* \1 \$ o

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) ( _: ^! _5 R/ N+ K

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& A/ X$ Y! x
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕; F" Z/ v! t7 n6 w
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田園雞翼5.39.217.77& C( u4 v& S/ B7 b) Q7 I, R. @: A

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. m9 }6 r' Z) Y! I7 A) a3 P
雞翼 10隻tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- g! a: k( n' P9 m
番茄 3個公仔箱論壇2 X. O) @# K- n' \: `4 G/ n! V/ G
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb) W5 J" f( `4 k( c7 x: P% u
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ _7 j6 S; l+ N
茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 j' y# y, Z' v2 Q; \" V
青瓜 1個

調味料：公仔箱論壇, G; a/ c! P# k" a
鹽 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F& D6 s: Q  x- e4 p/ J: T
糖 1茶匙; u& l3 q2 D' N3 ?6 N
菜油 2湯匙
白胡椒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb- w( E' q( J8 F
檸檬汁適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; }% @8 P1 \+ g' m& n" u$ N9 k
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火0 |, s; l6 q0 n
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁
5.埋芡上碟

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