材料：/ K3 y1 r9 Z; x- z
雞翼 2 磅
+ t' \. ?3 r7 D! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" y5 ^2 u; H$ m9 B1 _
魚露 1 湯匙
4 n* d; C* H1 z! C* [7 C公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
5 l: S% ^+ x8 I' ^7 y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
; v7 N) k$ N" q7 ]* `9 qtvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量
8 ]# }( e. K# s, A" w: Z) [公仔箱論壇公仔箱論壇* F4 V0 N0 t& `! @, l3 F% ?( ~ b
制法：" _6 a8 f. ]( n C6 c7 i6 c
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；4 w3 h: q g: {6 r8 N/ g( l
(2)煲滾熱水；
5 L- D O6 G) K7 R" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
' G3 Z* T8 R* b; y: j2 N# g. o9 n1 J5.39.217.77(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
* }* O8 c5 n, x1 N" l) H5.39.217.77(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! ? T: V" c6 j; Q# f
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；- o0 b6 ^& Q! |' V! J
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇7 z) h$ L% W1 O- n) e& ^ `7 ^# v
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；/ ~# x9 |. A* G H. F
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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