材料：
8 a2 z4 N U+ a: J7 R9 D A8 n9 f" X5.39.217.77雞翼 2 磅
4 r( |# x7 w, V2 q+ A" J醉汁 1 支3 e- ]' ~: R% f$ S+ H: ]2 M
魚露 1 湯匙7 a4 ^9 t* L8 W- A0 J
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
0 V' [8 U' M. I9 }* `/ y( M; ~( u7 F冰水 1 大瓶/ e1 S u& u) O: j% X6 V; o3 w
冰粒大量$ `# u% j& L5 w& b Y: z
公仔箱論壇$ @7 P3 F* A, S) K/ j
制法：
# G5 i; m8 w- C$ P6 R1 ^5.39.217.77(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
+ o: ?( Z8 q4 I2 ]- B' S( @ i3 i/ B4 E公仔箱論壇(2)煲滾熱水；" q- @6 ^# K4 j
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
) g+ e8 m/ b! y7 l# b, {(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
6 m& z1 g, j- e3 u, \(5)待雞翼的心也冰凍後；
; g4 J' ~$ @- u6 g: j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
% w* D2 u* {) b: h- U# _(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；" u! m2 S* {2 X) U6 L
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb4 V( ?: M, S8 G- K' n/ P' `
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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