材料：: R8 j' }+ _) g% ~5 T+ r2 X
雞翼 2 磅
% R- y# Z7 q: Q3 y醉汁 1 支
6 h* P4 j e3 L: o魚露 1 湯匙
' W5 H0 X7 Y# y/ E" X紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
: g0 z; P7 q" z# j) j7 t5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
$ _+ i+ E/ H9 m/ r4 I5.39.217.77冰粒大量
; I! Z4 A/ s1 z! i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O( _2 g9 m4 s2 a$ k: s5 E% v5.39.217.77制法：
. T/ y3 ?! o5 H1 n7 |tvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
3 M+ u( w. d( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；公仔箱論壇8 C& d7 w, \ ]4 e
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
3 F8 V! @4 K! F1 A% ]公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
# q' U5 Q' L0 m) Q7 V7 `* X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)待雞翼的心也冰凍後；
. W# o( g2 y( S2 f5.39.217.77(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；* [* u; k1 j, y8 `1 j
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
: C# v6 J+ \ Q; w7 D, u5.39.217.77(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
6 g1 x; Q. _* n; o7 A: w7 v(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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