材料：tvb now,tvbnow,bttvb* E/ [* e. n" T/ v
雞翼 2 磅4 q1 T) H6 j2 N- U+ ^) m5 Z
醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb' z D" V/ l& @$ T, b( _1 S: O
魚露 1 湯匙
; k: p) h8 e0 U5 L% K, `3 htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
1 @: F/ @; N$ `: x" htvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶+ q" D, g: i+ |( e9 ]
冰粒大量
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6 k7 D9 f5 v) y4 _2 x2 ^4 {; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：公仔箱論壇. W. o+ c' l4 f2 ~5 g8 j& g
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；$ M7 v0 G# }/ e- ^0 J
(2)煲滾熱水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ W+ w2 q) w8 ^+ U: m
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
1 O3 f3 p6 S4 r/ F+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
+ M) Z4 y, R/ @8 k2 c1 ?(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb* \8 z- [! f) N% {! r- q
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
- R2 G: @$ Z0 j* Z8 P. A(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.77& C- [+ `) R5 L" z
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb' F1 ^* R' G0 R1 h* ?
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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