材料：5.39.217.77 e h8 ] f% ~0 j
雞翼 2 磅5.39.217.77' k. S8 ]$ [0 {: m" G! y
醉汁 1 支
% @# [ ]" b c6 H魚露 1 湯匙
# c2 V6 ~7 y% M; c: U: w' C2 y) D紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb) x' x: d% v. k3 t4 a1 S
冰水 1 大瓶
/ P t# ~0 S u. t+ d$ b/ B7 ~# N( @冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 z$ F& E9 ^$ v, t2 P
) ?/ s( u9 W' M" i7 E, V公仔箱論壇制法：
2 f }+ L* z, d* j* c" t# Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.774 o& ~2 g" U+ b- t5 C/ m
(2)煲滾熱水；
: ^( c I* F" B% W& K: J4 W7 M% @8 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；4 |. C0 [& q8 b1 W6 Z
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
5 P9 U/ ~8 c+ v(5)待雞翼的心也冰凍後；
' w9 Y% d) Q9 [/ f' W公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
: `# u1 i) q, U7 _# I) _8 U(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
0 e5 h! c. Z2 i- [(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 ] m) I- g
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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