材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩
) v5 z4 A$ ]6 z0 ~- T0 B& k木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb: f3 Y) g4 q4 T/ N1 V
冬菇 4隻
# i- R- Y8 a, B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 5.39.217.77* s7 x5 M8 X+ d6 e8 ], y
急凍雞柳 5兩
" I) f! g8 v' Z. i清雞湯 1公升
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醃料 ' q1 h j- A) ?: g2 i, [7 U
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豉油 1茶匙
5 E! M; i5 R& m+ e; f: V6 d0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 , c1 L; s" v8 x( E) X5 h9 d! `' P) @2 {
燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.777 L. G4 Z" `: K1 M9 ^1 H1 d
生粉 一茶匙 5.39.217.77& Q1 _5 h u% M" m+ m4 N+ X! k& g
雞粉 半茶匙
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/ m. v' N# I* r$ f1 K0 o! l- M芡汁材料
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麻油 半湯匙
1 E+ {# h$ J) o6 P6 C5.39.217.77豉油 半湯匙 % B# N/ ` D& l1 `8 ^. X2 u6 i
生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77; g9 y0 _9 n7 D! K
老抽 3/4湯匙
( w% d( n; j# I* L! b9 R燒酒 1湯匙
, V1 v) Q7 U5 V+ Q: ~" R, E9 t+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 公仔箱論壇. j0 _2 j0 y1 L0 z% |* h
水 2湯匙
5 Y% ~$ s2 K7 F2 | n5 X D8 g* C- C# Y鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 W Q* X# X$ C* Z2 D
H& Z3 Y# Q1 C" htvb now,tvbnow,bttvb製作
7 ]1 X, A7 b8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77$ g9 l* d5 r h2 i0 s3 Q
) i# l0 v5 z6 a% m/ c公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 % s: b2 o! B$ T; k! `) @
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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