材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇+ g" H. f( l1 I- z3 K! d9 b
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素翅 約4兩 公仔箱論壇8 F3 u3 {$ Z/ h+ W; a' a
木耳 半兩
5 R# O" R" V& o冬菇 4隻
7 A4 a2 R5 \# T& N- ?/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
2 f- N. f$ w( C2 q! Z8 \% S* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 s5 ?6 H6 L: B# \$ X
清雞湯 1公升 9 L. l( P- @5 L8 b) H* T
# g( c \/ i) _: S: P- A6 b+ k4 N5.39.217.77醃料 5.39.217.77+ O/ m6 |& W; {4 G! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, }! \! m1 F8 ]' u
豉油 1茶匙 公仔箱論壇% F% x+ l+ e" p7 G0 ~3 j
糖 半茶匙
8 a) M, j4 H; ^3 w$ m$ z0 R9 B4 q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
$ _* Q; i3 d# f& |! }2 E5.39.217.77生粉 一茶匙 ( }9 R3 C4 G- V. ^" _# ]4 \# L
雞粉 半茶匙 5 |. S; Y1 E* t% @) J' D$ J
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芡汁材料 C1 l0 E$ P- F4 F8 D! Y8 F) n0 H
5.39.217.77% ^2 P- `- o2 S% f- u) V
麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb `3 y( ^0 t: d o
豉油 半湯匙
# q; D h7 [8 J: i. Z5 utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
- S6 z, B: o9 a2 v* V+ ]+ z8 |" ?老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! t6 ?9 Y, u# X8 I+ [! O
燒酒 1湯匙
) s( h0 M% r+ i7 `7 W% b胡椒粉 少許 公仔箱論壇# T9 s+ M# w' s" f% }
水 2湯匙
% \0 `: @ \- V. K0 N/ k4 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 7 g( X7 N* y# |. T- V! `* Q; m0 L
5.39.217.77. v& O3 x: f7 w; k8 b
製作
8 e" y0 z$ \6 h* Y2 X, H$ }+ P1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb" |5 g; C/ { A- W
1 ]8 Z4 ^) n) z- @. e* L6 f公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇. l0 T9 {0 A# \- u
- r( O; ]" S. E' E; o/ e$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* u2 h2 U8 a7 g6 F. p& X
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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