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, y4 C; ]! Z( Q: H6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
1 s* [+ P! O F" O. C$ J嫩雞１隻（重約７５０克）5.39.217.77; }; e- C9 \4 N- N2 s9 y
油 １００克公仔箱論壇0 P# s- `. ]0 s+ K- A
雞蛋 ４個
! I( I7 Z+ r% y0 l! j/ p黃瓜 ２５克
8 X5 x5 E- O4 r2 [$ l6 K3 @# stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 ５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( C, D4 _6 M4 b; S* O2 k, ?8 k
香菜 ２５克
8 a" K# j: f6 ~7 H/ I' c5.39.217.77花椒鹽 适量公仔箱論壇% I# k, H6 Q; l2 h7 w- w7 `
料酒 １０克 b0 j) q( _& d1 P8 G
姜汁 ８克
( K5 `6 W* d% G0 d1 u" W! B鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# I! @! l) N" E6 I$ d
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【做 法】 公仔箱論壇; c3 h/ _ H0 T
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
. _9 S6 `' U, V- A+ W, p3 t( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.77+ B' F. Z1 G- O) N
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。5 D, g1 i9 q+ A! {* f6 {
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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