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" J% q, F$ @5 X/ f+ u5.39.217.77【材 料】9 i+ ?9 c' } J, E. u% V
嫩雞１隻（重約７５０克）
; l2 H5 [9 c' {: o油 １００克5.39.217.77" t l- o+ ?5 H+ |; y, E$ j
雞蛋 ４個- O" L, T( d, H4 V
黃瓜 ２５克
# y V$ x, }" A4 z" }$ u& f1 _1 z蕃茄 ５０克
! _& T" D: z. }2 r% B香菜 ２５克
s- P1 A6 S" ~1 m. y6 K花椒鹽 适量5.39.217.77) T1 A4 |; ^7 l( T9 z- w/ [
料酒 １０克
* w6 y' t% Q f* _2 m' p5 S) T& z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb姜汁 ８克公仔箱論壇1 Q$ U9 n, A3 q! p$ }! F3 P1 P
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
; z Q$ p2 ?8 y g公仔箱論壇7 b* v5 G1 K) k/ \+ `
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【做 法】
K8 H& \+ k- [6 ^' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 E+ M: h+ e6 Z
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇4 h0 G4 h }0 R+ b5 F! g
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
' h) {. k# w) B+ c& ]4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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