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; T& e! R8 Q( o. K) qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 P0 ]5 {6 _, a, n0 `* }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
& Q/ I, ^3 t5 W) N0 l" @; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １００克
( G! [$ J# a4 R/ C$ i& p雞蛋 ４個tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 n- _- k( W$ v% {7 O' d
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. ~( k* Y7 M. `+ F$ U$ h2 q
蕃茄 ５０克5.39.217.77* P' M, x% o8 M% h- x
香菜 ２５克
$ Y8 w. F$ E; z4 D# f' V花椒鹽 适量
2 j7 R# Z2 A# _' T8 ?5 S. j/ O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 １０克" k9 a1 [/ h% v( [
姜汁 ８克
% i% z. O& f: d( a3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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公仔箱論壇# @# K/ Y2 R: a* n- j. v5 W- U0 j: v
【做 法】
" U5 Z9 k2 o ]3 [, y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
' T: L' n0 t- j' [/ C8 Y6 S8 W4 U9 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5 g6 B( j: ?* ^5 G5 u6 P
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
" [: t6 B/ N$ R' Z5.39.217.774. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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