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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. y# X P( F/ K' v) a/ `9 Y1 X* l9 O
嫩雞１隻（重約７５０克）
4 x" z9 o& z1 s油 １００克
2 V% }: i0 ?7 x* Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. }& F$ x7 U2 G; [
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- ~' M' v7 X1 K
蕃茄 ５０克
# c, N/ F9 t# V3 Q; R7 J+ Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜 ２５克
/ u! z' ]3 Y* s3 e$ T8 y5.39.217.77花椒鹽 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 J& O2 J% S. N" J8 _
料酒 １０克公仔箱論壇2 `! [, c2 J1 d" ^6 C
姜汁 ８克
5 b% s* v+ D9 R9 c0 K; I9 D" ?& itvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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& D% c/ ]; g2 t, B- `" K, D# i【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' p7 k& \2 G) P5 r1 ]
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
3 k I1 ?& F8 O5.39.217.772. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
?& F9 X8 S: k5 j& K) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
1 e! B+ k% o _" i1 v1 }/ Z% a3 Q5.39.217.774. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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