[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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& b1 c( [  I1 n4 D/ C: Q2 H7 U公仔箱論壇【材　料】
7 q$ f- e7 ~6 p. H8 Q  B  {5 ^1 Y嫩雞１隻（重約７５０克）
" D, L! a7 t; }" |3 L6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １００克
' T; Q5 y# h( `2 t# @0 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ４個
3 E+ r' d! Z* N! t! g" N公仔箱論壇黃瓜 ２５克$ `3 m# p( @+ E5 ~4 w) `2 H" a
蕃茄 ５０克
# e/ Y6 ^8 e: U% L9 u& G5.39.217.77香菜 ２５克9 ~' q5 g" M! [  L, {
花椒鹽 适量
1 s: v; |- I& d- M8 T% I$ s料酒 １０克公仔箱論壇' W0 f( k+ d: e! Z
姜汁 ８克公仔箱論壇3 O: `1 Y( {0 y- u2 f4 g
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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8 g% K; A$ N; v# d+ D2 K% w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, U1 X6 i" L# X8 W8 _3 e0 {5 ~公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
. C6 ~1 V2 U" y7 D9 Q3 h( y3 d" z2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' n+ C( I7 l3 R1 X
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
! M, v0 l8 }) F, A- L8 S( A* e3 Z公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much