有 料 到 ：
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好 立 克 2 湯 匙 5.39.217.77( a. X6 c$ \/ p, U
三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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( N- a D0 L- j& a1 e0 }1 n跟 住 做 ： ( [- D' J5 U3 q- ]5 W7 Z
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
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$ p7 S/ x2 z9 R2 l; n' u+ r% M& L公仔箱論壇2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 tvb now,tvbnow,bttvb: z' Y$ T* K; s* P2 ]) H4 S
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 1 q: Z* A8 Y, o% w" D
2 [! p0 r* R. b- P3 ]$ u煮 金 句 ：
7 E7 M& m4 Z1 G, @8 N滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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