这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 公仔箱論壇+ }8 F7 l8 Q6 t2 \ j5 u9 {
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 $ k$ n) W) u, S2 u
% V. N- g, b9 D5 p8 S油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ tvb now,tvbnow,bttvb' V6 {% ?# R9 I/ N
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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