怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。5.39.217.77! R) a9 ]0 J X8 d$ _0 z
8 p5 `- w% Z% M9 m: v! t2 ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
" t, Y, i7 }6 K; f) y5.39.217.77
9 z3 a; P) ]2 a7 P: ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。6 t$ u9 T6 p9 }) x. x4 w
) _! ?2 l2 m# |) ]7 M6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
4 I' i& m3 \! V i B( D. R1 w g0 e6 P; M; T. J. n
豆腐花. m, I) w, c# n" q9 `- w
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
2 A3 ]0 y Q! a5 {- V
% J8 m+ Q" e, C) v' k5.39.217.77推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 V. y; h6 u( w2 i
公仔箱論壇 P6 g. v) K7 T3 |
云头浪tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ }$ B/ J: z/ N4 p
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
: k8 q$ O7 ~- x# s, g/ _$ l( g: i& ]" r3 P
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室公仔箱論壇- {. L( y8 T3 G# I+ K( J
/ U9 E$ ~, |( s! k g2 q& l! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肠粉5.39.217.773 a& r0 ?3 u r {5 K
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！4 a/ N: g M# _/ ^ L
, h5 P0 Q7 o* b7 _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档5.39.217.77 I$ d0 v4 @ J$ K; ]! a
: @' ^6 c1 j+ B9 o, ctvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉
" x( x1 W9 P0 D& e( @' c/ W8 Z, z如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
! a ~ s3 {, ?3 h7 o3 c公仔箱論壇推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃) s( u: o# M$ m4 L$ g: Z: g1 K, y
tvb now,tvbnow,bttvb9 l. c0 a: D8 c$ b ?2 o
白咖啡+烧麵包
9 a" [8 L1 p+ s: M6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
% i: [2 Z" Y+ ?0 p z5.39.217.77
$ e2 ?3 I# Z) x* Y- A1 o推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
