怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
" Y& W" {" O0 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A8 e. W2 w- F7 Y J4 ftvb now,tvbnow,bttvb怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
+ i; n; P5 T3 U! P3 E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 {+ k; g U0 `# }
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
, J) q( u1 z$ K/ Y公仔箱論壇
; [. n, a$ h# F: d; p3 l q3 ~+ O( y. htvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。tvb now,tvbnow,bttvb- Y: X b8 t+ x: w, u( \
4 v7 p' F7 [8 |7 T- X; \) `tvb now,tvbnow,bttvb豆腐花8 g( _8 H4 ?3 }) N% K! F8 r
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ h7 b3 p7 P( Z4 I2 v3 I. a
5.39.217.77- i8 L; i. N8 i9 B4 C2 a2 S
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
/ a6 E5 u( w" ^+ Y! R2 m( P4 i7 G; Q
云头浪* {2 S7 S+ f! P% H( \) |+ I
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
) V' A- B# V2 ^ A4 J) B, B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i4 _6 b3 }& V, \- S& k7 O
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
) p$ U: ?' d2 e, M& l公仔箱論壇5 c! j" m& j( _+ Z
猪肠粉
! y9 f# t& S8 N& }2 L, M3 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！tvb now,tvbnow,bttvb! w) S2 k v9 b
5.39.217.77$ G1 E; \7 y% ]8 C& r
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档& n7 N' K! ?. _: M2 Q
- h, Y( G' x- T v! C$ f
炸香蕉
% ]# G+ Y& f) P* n6 U0 P* ]1 G如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
7 F0 l; S3 T( {推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
! D7 A' _' O3 k1 \' p5.39.217.775.39.217.77- k n$ Y4 W: X1 `0 M
白咖啡+烧麵包' V. @, ?/ _; h
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
/ H! U3 @/ N+ E, H" u8 D7 r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~9 s1 A& l+ t b# R公仔箱論壇推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
