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新鮮豆腐皮.....2片
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+ \. R" i/ Z! \. s, l. Z0 X9 p2 N作法
* @. S" K1 F( E* i! ?% U0 Q$ ~; B1 g8 @1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。5 B; M9 z& p& X& U0 P, t' _0 j
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發表於 2016-1-19 06:31 AM
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