/ b/ k9 @) Q; w _: L+ U6 B材料tvb now,tvbnow,bttvb8 j" P3 r# Z5 d6 q/ y
薑.....2片5.39.217.77- ]8 [5 r9 T+ C) {1 K* b U
冬筍.....80克
. e b3 o% g# dtvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙5.39.217.770 p) H- }4 R! D+ @
肉眼.....240克# |7 s) ?9 o# z: m: t8 Y$ _* [: e
菜薳.....160克
- Q5 Z! Z& l6 C1 n" v4 t& w公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z8 ~ z! ~% A2 x
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
" _' V! ~6 m& n# Y2 h5.39.217.77熟火腿、紅蘿蔔.....40克
) p( D/ j+ D8 G* q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) E' o( U; T6 _ N+ c( d- c+ p公仔箱論壇醃味料︰
0 |. C: e: E8 k1 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量
0 B3 \9 Y! x. J) g$ j- D; R) s, J鹽、糖.....各1/4茶匙+ H8 I# L+ b. ?* ]" j; ?1 W. \" K
" k1 G) {* S* ?; I! B) z$ n) d6 b3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F- k7 ]4 k: D3 S, N E" ], v% F# [
調味料
?; O p9 Q1 P1 m* A. R" d糖.....1/2茶匙, b$ @. P/ r; L8 o( b
生抽、蠔油各.....1湯匙
4 E. Y8 N( ]7 _' j& i5 G5.39.217.77
1 ] Y' p: A4 G- K3 Stvb now,tvbnow,bttvb; f' N6 `' C& j$ g% ?4 Z1 g4 k7 w3 b
做法
2 Z1 E' q {( f- z' j, v# Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( W. h( ~$ {* I$ t3 I
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# }1 M9 E: }, P
" t$ Y( f, x" W$ R/ v f& ]6 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* h: f% C% Y+ _" z
' f4 I1 }" \6 s) d4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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+ C% Y, K+ J3 ?2 }2 F; Z# g公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# \, j1 U5 {7 _- o
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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