公仔箱論壇2 V3 P' [5 _6 ~, C/ P- g# B
材料
4 m* G6 y* C6 K' C! Y. Y公仔箱論壇雀巢材料︰
# G4 L% u: X! j5 M% T5.39.217.77(一)
; c) y/ d1 n7 x& Q; Q" C8 b1 d公仔箱論壇芋頭.....160克5.39.217.77+ a, n; Q( o- p) r" ^4 M3 p1 Q3 [
麵粉.....2湯匙
5 q5 [/ W, e# \5 F鹽.....1/4茶匙
0 Y9 e& E. @( I' o8 O R6 {/ [4 v2 O/ }3 L+ N
) O6 t: u+ N# n5 p' s5 }+ @公仔箱論壇(二)2 r' w' t: v0 ~, \
西芹.....80克% }& p b5 M' }7 Q
青椒.....80克
1 q* O( z3 S# r9 K, _鮮冬菇.....80克公仔箱論壇+ u, ?+ b- z+ `! U
素雞 (切片).....1條
2 E. K" P0 u8 V( R8 O: S' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片
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8 z# ^. M C3 M; u$ u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味8 }$ c, [. \* s, Y. F4 t1 |1 B9 B6 w
素雞醃料：
6 m( {- ^' S( h* N/ ~6 x9 z公仔箱論壇生抽.....1茶匙
2 v$ W1 y2 S I1 n( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
" E$ P. ?9 v) y2 W: {8 x" G% _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( a& Q& @# R/ s0 \+ ?/ n6 k
5.39.217.776 v& ~* m: Y/ T
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 N' H {6 Z! q; m; a( N$ L [
水.....4湯匙" F7 Y- _( R- o5 a. O ~
鹽.....1/4茶匙
, m) ]/ @ m+ {5 W+ t公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k: f0 d' Q) D/ T+ J
生抽.....1茶匙
0 b3 ?3 H3 U6 \, \9 E- R麻油.....1/2茶匙
* U; g) g9 {( r- Y: t7 V5.39.217.77生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G' G* B2 G& W0 I
素食蠔油.....1茶匙
7 ~6 [% ?, O* Y0 n3 S& B; p5.39.217.77
5 H! U8 q* I8 j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N4 }4 u3 g3 w; Stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 v' I* U; Y! n3 M! C+ \7 d+ O1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇# B7 U" W0 L0 C4 I: s, w
Y1 H* C1 c% ]! W# l8 O! ?公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
2 I5 ?. X j' i' `' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# N6 Z( M9 I+ _6 b' A! H
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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