$ o ^3 K" m4 y) u5 |% z. r+ h( Y材料
Y( \* g+ P O" jtvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ O4 z0 M/ F
(一)5.39.217.776 X& K: J/ E& v. r
芋頭.....160克公仔箱論壇" |) ~, F2 `4 l7 b, ~- k* J, O
麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 n0 A7 ]. z# _( T! a2 `
鹽.....1/4茶匙
4 H1 m6 n( A! v7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& E2 Z/ u1 d) I8 a* ]
3 g6 H: i% P6 ^6 f H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)5.39.217.77; U) _, p7 B! T& f3 c6 e" F
西芹.....80克
2 e6 A' c; \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb g) ^7 V( _. Q
鮮冬菇.....80克" i) D' g% S6 g4 b5 H1 g
素雞 (切片).....1條
4 L6 V3 W4 i A5 W. y; p2 K5 [紅蘿蔔(切花).....數片
& D0 [! C# {# S- g7 G2 `2 G3 x. U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# U5 B* ^% |2 o. o4 `( _( M" V
公仔箱論壇 [2 i! {6 m- G* D( B: w
調味) y3 a+ b' a" X
素雞醃料：9 }4 x: R4 A o5 Y
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j) }5 t1 F7 b- j0 {5 k+ t6 Y( }
麻油.....1/2茶匙
' ~- n; B5 o1 E L- N! Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' f1 r/ R" J# C- N) }. x- g
+ a2 s5 t( S: r3 e芡汁公仔箱論壇& Y- S! B8 `0 ~2 C0 W
水.....4湯匙
. J# @2 |/ Y" r/ y0 a# X9 W; otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
+ l5 i! X( ~- p! U* O- u公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
R9 A7 p' W* k; `4 M+ s- ]3 L公仔箱論壇生抽.....1茶匙9 b! O4 r; |$ ?; G p: ~
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 `/ Z$ v% C P% t! v" S3 P9 O
生粉.....1/2茶匙
- F- v% V3 _ ]; ?公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙
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4 }, ^1 b0 O! v1 I8 m做法 m2 t# N, c8 y( [
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇- N2 |; x6 G K; R6 H
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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! @% d6 \/ T- ] A5.39.217.773. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇# ^5 Z3 O# z. u+ O- l s
" [# j: T4 l& k+ d! }4 h1 M% Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。: W: m H, G0 Y ^# z# @( t p
+ T/ d* G" M9 T/ h+ G8 |# f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
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