撰文：盛昀出版：2025-11-04公仔箱論壇" e& f+ H# p8 a6 Q4 |! u
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《新華社》報道，中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組，這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機，第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」，航天員食品實現在軌烹飪烘焙。tvb now,tvbnow,bttvb n2 H& @. t e9 m" M" s
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太空烤雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇& M2 r" Q' A1 e& q. S, l( |. ?
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3 x3 T% N; i4 {$ N1 x2 c太空烤雞翅。（影片截圖）$ @2 H7 I6 n' |, @$ U6 A' G
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從空間站下行的影片显示，航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅，在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人，還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排，讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。( u. H, `5 P# t$ I5 L# m
, J# p7 V/ O' m8 z2 p太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹，首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試，使之滿足空間站准入條件，可連續可靠運行500次。& _9 H$ o H" H, u0 P2 N& i; U% b
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; U, S0 s! O. [% u# g* K/ L; j5.39.217.77烤好的雞翅。（影片截圖）+ k2 _# ^1 k8 I; y- a; L6 g
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: x6 w7 X- s! \ T. a烤好的雞翅。（影片截圖）
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「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190餘種，飛行食譜周期延長至10天，可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。" z% ?$ A: y( A% d( C: i
' @" _- O' Q& i6 l6 [5.39.217.77「可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和麵包，會不會有一種滿滿的幸福感？」劉偉波說。tvb now,tvbnow,bttvb6 D% j5 ~; L; g+ G
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: |( t% y3 G8 e+ N' w( Y* |6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。航天員吃烤雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇. U4 k* P; C4 e
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9 y5 c# P4 z9 K6 J7 V" U# p公仔箱論壇航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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/ l9 E# r' Q3 Y2 |3 i7 @: b) H報道指，中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來，科研人員通過技術創新和工藝改良，使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好，進一步滿足了航天員的飲食需求。
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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牛排出鍋。（影片截圖）
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9 i1 b% W/ P$ V& n# c9 d" U# q5.39.217.77此外，「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始，中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證，採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現微重力下水分養分有效供應，實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。
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「針對春節、元旦等中國傳統佳節，我們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。
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牛排出鍋。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb: D* z, C! `# K# [; {3 m( [/ Q( Q
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航天員吃牛排。（影片截圖） |
發表於 2025-11-4 12:16 PM
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