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材料5.39.217.77/ f) a7 E7 ]/ l- w4 I* D
材料A：; U4 r4 `: B B! c3 Y' r- n2 o) G
酵母粉.....2克
! R" G, {" p% v0 Q; k: P& U5.39.217.77高筋麵粉.....400克
; |* G3 w7 Q% N" S5.39.217.77低筋麵粉.....100克
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4 [3 ~, _1 }& xtvb now,tvbnow,bttvb
. `7 b0 ^+ N8 V, @0 G. o材料B：
6 V/ y% m1 X9 u: z鹽.....5克
; r# C5 D4 i2 M; z4 c, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 U$ \) Z. r3 ^& e8 c0 W
清水.....300克
" m% \$ T# c4 h" `' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 ]4 m9 t) k9 s! c \5 \" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* \& `/ g7 b1 n& W" M. @
材料C：
& f3 _+ B! T- X' w3 S& | \7 _公仔箱論壇忌廉.....20克5.39.217.77& @! N# P* ^8 m; l3 m( Q
8 o4 h. X8 v# ]; T1 ]$ Q2 M, A
/ U$ \3 a2 ~1 Z( `公仔箱論壇配料：
, g* `, ?# c8 f; c6 `, p. P$ x" Gtvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙5.39.217.770 U9 ^( Z% e/ X5 ?
橄欖油.....2湯匙
S2 E" v2 e' l* g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
- `, [! x% A% D; @- G8 Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙
0 x; z% H9 Z+ T' W0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U+ i& e* \$ D0 C/ |6 K# A' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 h5 w& j: P8 X# o
做法" Z/ I8 W, o& ^& h6 L6 S. ^
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
1 i* x" S+ I& D8 F0 B7 j6 G+ |公仔箱論壇5.39.217.771 t+ M V( a( Z o; ]1 m
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。/ V( h2 D) S6 C* Z1 w4 K
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇7 F5 n6 N/ ]4 p2 ]' ^3 v
: E5 ~; U# L. |, h: E: @8 N& _5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。9 `; w% N6 C5 ?! W+ y- U3 q
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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