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材料4 V' i" S6 o- r% I. j( @
材料A：
. D& d4 m, m7 z公仔箱論壇酵母粉.....2克5.39.217.77. z0 e2 e' ? i: }' k1 u4 E
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb N8 S/ |) u3 h- A
低筋麵粉.....100克
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb$ K) }2 x! o6 e! i! z1 G9 g
鹽.....5克
& z# z; w1 g1 E5 [8 e% y7 ^幼糖.....20克公仔箱論壇; Y+ P: ~! ^- D& D1 k. b6 X
清水.....300克
9 S) R# \5 B* j0 K, X- ?( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% o% J1 o- t+ \% S
X B! n; x. k* z: H0 d材料C：公仔箱論壇4 ?/ Y* o: _. h5 g5 }
忌廉.....20克) D1 Z( a2 J% B; V
6 p6 K- }( d7 {/ t( L/ y. k公仔箱論壇
7 P6 B4 m2 i& L: T: M2 G$ v3 G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
" U( y' b' u; H3 @5.39.217.77羅勒.....1/2茶匙
6 x0 K" E& _6 j& K+ p) m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
9 h7 ^; V2 i" I3 ~! J m百里香.....1/2茶匙
. o+ U5 @# h# F" btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙
' W8 I& W: K. W& O: l; x( X* v$ x5.39.217.77
s+ Y+ p2 C3 `/ k) `) z
" U1 |! T; x, S' Z9 S% f: `7 |1 I公仔箱論壇做法
+ u* f9 T% z) W3 I* h$ z" t* N公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 y e5 W; @9 O( K8 G
+ U1 I2 f3 E8 W H. A2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇 C' L& p7 I# I
0 ?5 w' T* Y" [3 f2 s5.39.217.773. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
. o- L5 k- i; W7 U3 N }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ] q7 G* H1 K4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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