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材料
/ _5 @# j; R2 z" `5 \$ B公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 I0 C9 P; Z- U3 X
酵母粉.....2克5.39.217.77; \9 l9 h4 r. q( z% Z
高筋麵粉.....400克$ Q5 i7 }% I9 I" l! ~- X
低筋麵粉.....100克
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材料B：
# v* C) m# s! e c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
: W8 N* \. J3 n5 S公仔箱論壇幼糖.....20克5.39.217.77! x# S& P5 g% V3 e/ z4 }7 X
清水.....300克
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3 f7 ?, ?! j3 e7 t* o9 o- `( e6 p公仔箱論壇材料C：tvb now,tvbnow,bttvb9 C* F0 ^' W5 q& l
忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 ]* T3 M0 z! u6 ?) C, C
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配料：
/ p7 J7 _. e$ n7 X' F% btvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* q7 {6 i( g
橄欖油.....2湯匙
* U( F7 ?! f4 D7 X$ H6 \( P+ C5.39.217.77百里香.....1/2茶匙
9 a! F* h" \+ q( f& k2 o& N' U2 ~/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙8 B& y( o4 \; w' L; s/ @
# R, P8 u, s' g! w7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ C! ^/ p2 r! s
做法5.39.217.77( [2 S5 a- \ F% J/ q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。5.39.217.773 \& o g5 H7 U
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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5 g+ e! r; s p U# M# L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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+ U, d8 Y; Q2 R/ H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。: f. n9 u! g1 ^# g5 {8 M( P
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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