几年前我国各城镇乡间曾兴起店内钓虾这门玩意儿，淡水龙虾也应运而生，成为骄子。惟此潮流经不起考验，而源自澳洲的淡水龙虾也遭流放异乡，开始在我国水域开枝散叶，四处横行，无意中开拓了一门崭新的垂钓活动。
约七、八年前，澳洲淡水龙虾在我国从观赏虾身份降级至佳肴地位，柔佛一带开始兴起养殖淡水龙虾行业，餐厅食客食髓知味，穷追不舍，导致这种色彩鲜丽而肉质鲜美的迷你龙虾供不应求，每公斤达二、三十元。
不过，与食人鲳的情况相符，食客的口味一转再转，此类淡水龙虾很快就失去新意，不过商家的脑筋也转得不慢，配合当时兴起的商业钓塘，把淡水龙虾变为钓客的新目标。
可惜商业虾钓只是昙花一现，淡水龙虾不是变成桌上佳肴就流放四周。逃出生天的落难淡水龙虾，也因祸得福，开始在我国水域落地生根，大量繁殖。
目前所知柔佛南区是淡水龙虾的大本营，很多大小河流都开始发现它们的踪影，只是它们在自然水域中不易钓到，因此才不广为人知。
在首都吉隆坡很多小塘湖泊也不难发现它们，钓友若用小钩蚯蚓为饵不时会钓到它们，只不过很多时候拉到岸边就脱钩而去，实在无瘾！
不久前我获悉有关柔佛新邦令金附近的“南马一”棕油园中的乐古斯河（Sg.Rengus）发现大量红钳淡水龙虾，当地的华巫钓友每天钓个不亦乐乎，每天都满载而归。
这个消息顿时令我精神一振，因为这类虾以难钓出名，脱钩是家常便饭，当地钓友究竟有何法宝能轻易钓捕这些精明家伙呢？
我与当地马来钓友Ariffin 进入又称敦依斯迈医生花园的棕油园区时已近黄昏，在国内东转西转六、七公里后来到钓点，却发现所谓的乐古斯河其实只不过是一条大沟渠，而我们所追寻的目标，就是在此小溪里头大量繁殖。澳洲淡水龙虾的适应和生存能力，的确令人可敬可畏！
由傍晚至天黑，Afiffin 只钓到一尾龙虾，约一百克重，不过吃钩脱钩的却不计可数，而作为初哥的我，更是一筹莫展，只有看得份儿。这些龙虾的确不易中计，每每吃饵时打钓都是扑空，想来想去都还是莫明奇妙。
天黑后我俩转码头到另一个当地闻名钓点，这处是另一条小溪的汇流点，而且水深又有底部结构，是虾类好吃好住的大本营。
烛光垂钓
当时已是八点多，现场对岸还有另三位华裔钓手在进行“烛光垂钓”。只见他们不停手起手落，不到二句钟就钓取十多二十只清一色红钳龙虾，而我和Ariffin 除了几尾小鱼外却吃零蛋，虾儿还是一到水面就脱钩，急煞我俩！
此消彼长，我俩越钓就越不是味道，最后只好低头认输向这三位高手请教，而他们也慷慨倾囊授功，而且全力以赴，令我们不过半小时就“催谷”晋入高手行列，在此再三向三老致予万分谢意。
三老的解释和示范就如画龙点睛，一点就通，令我们的茅塞顿开。其实淡水龙虾不是用来钓，而是用来网的！这可是完全出乎我意料之外！
成功钓捕淡水龙虾的秘诀就是必须在黑夜进行，越暗越好。据三老多月来的经验，龙虾聪明机警，眼睛明亮，白天一看到人影就逃之夭夭，根本就无下手之处。
一到晚上，它们便开始活跃离洞觅食，也是抓捕它们的最佳时机。而他们所用的钓具也简单不过，只用伸缩竿而不需卷线器，钓线直接绑在竿梢，其长度略比钓竿略长以方便挥钩取虾。
为何不用卷线器呢？问得好，答得更妙！三老说，因为它们钓龙虾根本就不用放线收线，用钓竿的原因是因为它们够轻兼“有型”，否则普通竹竿也行了。
他们钓虾的最大秘密，就是以肉饵把虾从水底引到水面，然后以长柄捞网捞起，整个过程就是这么简单！
不过虽然看似简单，个中却有不平凡的创意！首先，在黑夜中如何知道虾已到达水面呢？如何挥动捞网才能确保虾儿不会逃遁？
解决上述问题的方法，是在岸边点支小蜡烛，并在母线尾端扣针转环处绑一片白色塑纸，子线约为一尺。微弱烛光足以让钓者看到白纸，而看到白纸时也意味着鱼饵离水面只有一尺左右而已。
与我国河虾一样，淡水龙虾的进食方法也是靠其大钳抓紧食物，然后用其中一个大钳把食物传达到咀部慢慢享受，除非饵小钩小，否则钓钩入咀的机会可是微乎其微，这也是为何钓友多数打钓扑空的原因。
“既然你不上钓，我就网你。”这正是三老的龙虾绝招。他们的肉饵旨在把虾引上水面，然后感觉到有重物跟随及看到白纸后有一个模糊影子，便以迅雷不及掩耳的手法，挥出特制的八尺长竿超轻型捞网，将“黑影”一网成擒。
三老多月来以此法网上不计其数的大小龙虾，证明是龙虾的必杀绝招。聪明的读者，不妨一试。
澳洲淡水龙虾简介
澳洲淡水龙虾又称「红钳龙虾」，它与海中的龙虾毫无关系，取各龙虾全因其身型与海水龙虾相似。
澳洲淡水龙虾是以观赏物身份进入我国，生长水温介于摄氏23至31度，可重达三、四百克，其肉质幼滑甜美，缺点是壳厚肉少，主要是吃其味道。
这种虾的特点是适应力惊人，很少病害，离水长时间也不易死，一年可产卵四次，每次产卵三百至八百粒不等，拥有大约三年寿命。它属杂食性，草肉（包括白饭、豆芽！）都吃，成长率惊人，本地土生虾完全不是其对手。
淡水龙虾的另一特点就是智商颇高，不似马来谚语的Otak Udang（意指笨拙），而且眼力很好，十分机警，一不对路就逃之夭夭，白天很难钓取。
与本地虾一样，它也喜欢躲在障碍物之处，如水中柴头、洞穴和其他结构。它对生长环境也不苛求，水深水浅都无所谓，只要有食物，水质清洁 就行，因此目前已在我国很多河流和水塘大量繁延，对本土自然生态开始带来威胁。
饵大钩大，不是用来钩虾，只是旨在把虾引上水面。
部份虾获，清蒸味道一流！
两溪汇合处形成一流的龙虾窝，一晚此处便拉起二十馀尾大小龙虾。
黑夜前Ariffin幸运钓上的唯一淡水龙虾，约有一百克重。
当晚最美的龙虾，很有观赏价值，不过对本地的土生虾类生态恐怕会造成大灾难。
清蒸淡水龙虾，色香味俱全。
钓鱼月刊‧2012.03.12 |
發表於 2012-3-14 01:30 AM
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發表於 2012-3-15 04:12 AM
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