大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
' n& z( q6 e; g0 i' |- C! s" T3 ^) ^5.39.217.77 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
2 I& O/ b9 a7 U/ ^+ n, vtvb now,tvbnow,bttvb 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
6 L" M3 V+ p5 |: u 2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。5.39.217.772 Q6 l, J5 Q% t5 ?" I1 {* c, q
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
% T; }0 X1 y+ h公仔箱論壇 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
n4 e$ T/ H' {3 z, W# u( Z0 Z5.39.217.77 小叮咛
" z! C9 M+ \ ^8 X1 o1 V" m9 h公仔箱論壇 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
) ^0 U4 t, t, V% ~ q3 T! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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